Resep Steamboat kuah tomyum - Tiwiskitchen ??

Resep Steamboat kuah tomyum oleh Tiwiskitchen ??

Dibawah ini adalah resep cara membuat Steamboat kuah tomyum. Resep Steamboat kuah tomyum yang dibuat oleh Tiwiskitchen ?? dapat disajikan .

Resep Steamboat kuah tomyum

Porsi:

Bahan-bahan

1. 3 liter air
2. 250 gr udang besar
3. 1/2 kg daging sapi tanpa lemak
4. 1 bagian utuh dada ayam fillet
5. 1/2 kg cumi
6. 1 ikat pokcoy
7. 6 lembar sawi putih
8. 1 bungkus (6 pc) jagung muda (janten)
9. 1 bungkus jamur enoki
10. 1 kaleng jamur kancing
11. 30 bh aneka bakso steamboat
12. 10 bh cabai merah, belah 2 tanpa putus
13. 10 bh irisan lengkuas
14. 2 cm jahe, iris
15. 3 batang sereh, geprek n potong 3
16. 10 lembar daun jeruk purut
17. 1 bh kincung (kecombrang) belah 6 : bisa di skip apabila tidak suka
18. 3 sdm adabi tomyum paste
19. 4 sdt thai boy tomyum paste
20. 1/2 botol cabe bubuk (me: merk koepoe-koepoe)
21. secukupnya gula
22. secukupnya garam
23. 7 sdm kecap ikan
24. minyak goreng secukupnya untuk menumis

Langkah

1. Kaldu : Bersihkan udang dari kulit n kepalanya, kemudian sisihkan kulit n kepalanya yg telah di cuci bersih. Panaskan minyak goreng dlm panci untuk menumis kulit n kepala udang. Setelah berubah warna dan wangi.. tambahkan 3 liter air.. biarkan mendidih.. setelah agak berkurang air nya sedikit.. saring kaldu agar terpisah dr kulit n kepala udang.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Setelah di saring.. masak kaldu kembali, kemudian tambahkan lengkuas, jahe, cabai, daun jeruk, sereh, cabai bubuk, kecombrang / kincung, kecap ikan, pasta tomyum adabi n thai boy, aduk rata kemudian cicip. Tambahkan garam n gula sesuai selera agar seimbang.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Sembari menunggu kaldu tereduksi.. agar kaldu lebih mantap. siapkan bahan isian steamboat, Iris memanjang daging sapi tipis2 agar cepat matang saat direbus dlm kuah kaldu. Iris memanjang dada ayam. Potong2 cumi. buang kotoran pd punggung udang. Jagung muda belah 2. Potong2 sawi putih. Dan buang batang pangkal pokcoy. Belah2 aneka bakso2an steamboat. Belah 2 atau 3 jamur kancing. Bersihkan jamur enoki dan buang akarnya.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Setelah kuah agak tereduksi dan rasa sudah pas.. n mendidih.. pisahkan isian bumbu2 tersebut dr kaldu, agar ketika memulai memasukkan berbagai macam isian steamboat tidak akan termakan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Kemudian.. masukkan isian steamboat ke dlm kaldu, mulai dr daging.. biarkan daging matang.. kemudian tambahkan bahan yg lain.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Hidangkan diatas kompor gas portable.. agar lebih nikmat n seru saat memasaknya. Nikmati bersama keluarga. Selamat mencoba.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Steamboat kuah tomyum, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Steamboat kuah tomyum diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Steamboat kuah tomyum - Tiwiskitchen ?? diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Steamboat kuah tomyum - Tiwiskitchen ?? dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/10/resep-steamboat-kuah-tomyum-tiwiskitchen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.