Resep Peda bakar padang Kiriman dari Andriani Astutik

Resep Peda bakar padang oleh Andriani Astutik

Berikut ini adalah resep masakan Peda bakar padang. Resep Peda bakar padang yang dibuat oleh Andriani Astutik bisa menjadi .

Resep Peda bakar padang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 4-5 ekor ikan peda uk sedang(ikan bisa diganti sesuai selera)
2. 2 lbr daun jeruk
3. 2 lbr daun salam
4. 1 btg serai
5. 3 cm lengkuas
6. 1/2 sdt ketumbar bubuk(bisa pakai yg butiran)
7. 1/2 sdt kunyit bubuk(bisa pakai kunyit segar)
8. 1 bks santan kara uk kecil (saya pakai 1/2bks aja)
9. Secukupnya air
10. Secukupnya gula dan garam
11. Secukupnya minyak goreng
12. Bumbu halus:
13. 7 bh bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 3 btr kemiri
16. 5 bh cabe merah keriting
17. 5 bh cabe rawit merah(bisa ditambahkan jika suka pedas)
18. 2 cm jahe

Langkah

1. Bersihkan ikan, lalu lumuri dg jeruk nipis, diamkan lalu cuci lagi sampai bersih, sisihkan

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, tumis sampai harum

3. Tambahkan sedikit air, santan kara, gula dan garam, cek rasa

4. Masukkan ikan peda secara berjejer, ungkep sampai bumbu meresap, lalu balik(balik 1x aja supaya ikan tidak hancur)

5. Setelah ikan matang, matikan api

6. Panaskan teflon, bakar ikan oles dg sisa bumbu, lalu balik, sajikan dg sambal dan lalapan

Itulah tadi Resep Peda bakar padang, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Peda bakar padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Peda bakar padang Kiriman dari Andriani Astutik diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Peda bakar padang Kiriman dari Andriani Astutik dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/11/resep-peda-bakar-padang-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.