Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg) Dari Melz Kitchen

Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg) oleh Melz Kitchen

Berikut ini cara memasak Ayam Gepuk (Sambal Budeg). Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg) yang dibuat oleh Melz Kitchen bisa jadi 4 porsi.

Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg)

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan Ayam Goreng:
2. 1 ekor Ayam Negeri (potong 4-8 bagian)
3. 8 bh bawang putih (haluskan)
4. 1 ruas lengkuas (geprak)
5. 2 bh sereh (bagian putih geprak)
6. 3 bh daun jeruk
7. 3 bh daun salam
8. Secukupnya garam+kaldu bubuk+lada
9. 250 ml air
10. Sambal Budeg:
11. 50 bh cabe rawit merah
12. 7 bh bawang merah
13. 3 bh bawang putih
14. Secukupnya garam+kaldu bubuk
15. 4 sdm minyak panas (bekas goreng ayam)

Langkah

1. AYAM GORENG: Masukan air & bawang putih halus serta lengkuas+daun salam. Bumbui secukupnya dgn garam+kaldu bubuk+lada. Tes rasa. Lalu masukan ayam potong. Masak/ungkep sampai bumbu menyerap. Lalu goreng. Sisihkan.

2. SAMBAL BUDEG: Ulek kasar cabe rawit merah (MENTAH). Bawang merah & bawang putih (GORENG ASAL). Lalu masukan bawang, ulek kembali (ulek kasar). Tuang ke wadah lalu siram dgn minyak panas (bekas goreng ayam). Bumbui secukupnya dgn garam+kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa.

3. PENYAJIAN: Ambil sepotong ayam, gepuk/tekan dgn ulekan. Lalu siram dgn sambal budeg secukupnya. Pendamping: lalapan timun, kemangi, kol. Kecap manis utk netralisir pedas plus es teh manis! Sedaaapp!! Voilaaa Ayam Gepuk (Sambal Budeg) is ready! HOT HOT!! ??????

Itulah tadi Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg), Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg) Dari Melz Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg) Dari Melz Kitchen dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/12/resep-ayam-gepuk-sambal-budeg-dari-melz.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.