Resep KETUPAT Kandangan Dari ROsse MaDraak

Resep KETUPAT Kandangan oleh ROsse MaDraak

Berikut ini adalah cara memasak KETUPAT Kandangan. Resep KETUPAT Kandangan yang dishare oleh ROsse MaDraak bisa disajikan 8 Orang.

Resep KETUPAT Kandangan

Porsi: 8 Orang

Bahan-bahan

1. 8 potong ikan haruan ( gabus) sudah di panggang
2. 12 buah ketupat siap pakai
3. secukupnya Bawang goreng
4. 1 kg kelapa parut
5. 1 btr telur (hintalu)
6. Bumbu Yang dihaluskan
7. 2 ujung jari kencur
8. 6 butir kemiri
9. 2 ibu jari jahe
10. 12 siung bawang merah
11. 7 siung bawang putih
12. 3 buah cabe kering (tidak dihaluskan) masukan utuh
13. 2 ruas sereh memarkan
14. 1 ruas lengkuas memarkan
15. 3 liter air
16. secukupnya garam dan penyedap

Langkah

1. Siapkan kelapa parut dalam baskom,masukan telur (hintalu) dan 2 1/2 liter air aduk sambil diremas-remas lalu peras dan saring santannya.

2. Masak santan bersama sereh dan lengkuas sambil di aduk perlahan,sebelum mendidih masukan bumbu yang di haluskan,dan cabe kering,aduk pelan agar santan tidak pecah tambahklan garam,penyedap

3. Setelah mendidih aduk-aduk terus dengan api sedang beberapa saat.setelah matang matikan apinya biarkan sampai sari santan mengapung

4. Ambil menggunakan saringan teh, pisahkan sari santan kentalnya pisahkan di wadah mankuk,sisihkan

5. Didihkan kembali kuah santan,masukan ikan haruan/gabus panggangnya dan hintalu rebus jika suka,.aduk-aduk sebentar pelan saja llalu angkat.

6. Siapkan potongan ketupat di piring saji,beri sepotong ikan haruan,tuang kuah santan secukupnya saja tambahkan sedikit sari santan yang di pisahkan tadi tambahkan hintalu,taburi bawang goreng

7. Ketupat kandangan siap disajikan
   Sajikan bersama sambal binjai dan potongan jeruk nipis
   Sajikan selagi panas.
   Selamat menikmati

Demikianlah tadi Resep KETUPAT Kandangan, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep KETUPAT Kandangan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep KETUPAT Kandangan Dari ROsse MaDraak diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep KETUPAT Kandangan Dari ROsse MaDraak dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/12/resep-ketupat-kandangan-dari-rosse.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.