Resep Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan Oleh Nyonya Jaya Cooking

Resep Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan oleh Nyonya Jaya Cooking

Inilah cara memasak Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan. Resep Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan yang dibuat oleh Nyonya Jaya Cooking bisa disajikan .

Resep Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan

Porsi:

Bahan-bahan

1. bahan utama:
2. 5 buah mie basah, direbus, ditiriskan
3. 1/2 kg dada ayam, direbus, dipotong dadu
4. 1 ons jamur merang diiris tipis (boleh pake jamur apa aja sesuai selera)
5. bumbu halus:
6. 3 bawang putih
7. 5 bawang merah
8. 1 sdt ketumbar
9. 3 buah kemiri
10. 1 ruas jahe
11. 1 ruas kunyit (jangan kebanyakan kunyit nanti terlalu kuning warnanya)
12. 1 ruas kencur (saya agak banyakin soalnya suka wangi kencur)
13. bahan yg ditumis bareng bumbu halus:
14. 1 buah bw prei diiris tipis
15. 2 batang seledri dicincang kasar
16. 2 lbr daun jeruk
17. 1 lbr daun salam
18. 1 buah serei digeprek
19. kecap-kecapan:
20. 2 sdt saus tiram
21. 5 kecrot saus raja rasa
22. 5 kecrot kecap ikan
23. 3 kecrot kecap manis
24. bahan pelengkap:
25. Beberapa potong acar timun dan cabe
26. Beberapa potong sawi yg sudah direbus
27. Sosis goreng (optional)
28. Bakso + tahu bakso (optional)
29. Bawang goreng (optional)

Langkah

1. Pertama bumbu halus + 'bahan lain yg ditumis bareng bumbu halus' semua digongso sampai mengeluarkan minyak.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Bumbu kalo sudah harum, baru masukin kecap2an sambil terus diaduk biar nyampur.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah itu masukin ayam dan jamurnya, habis tu kasih air.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Rebus sampe mendidih, cek rasa. Kurang sedep kasih garem/ masako. Kurang manis kasih kecap manis/ gula.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Kalo rasa sudah oke, saya masukin seledri. Seledri saya masukin terakhir soalnya biar nggak kematengan seledrinya. Biar tetep kerasa kres-kres pas dimakan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Kalo udah jadi, siapin mienya deh.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Ditata di piring: mie - bumbu ayam - sawi - acar timun - pelengkap seperti sosis/ bakso/ dll.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Ini versi pas pake sosis.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Ini versi pas pake bakso.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan Oleh Nyonya Jaya Cooking diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan Oleh Nyonya Jaya Cooking dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/12/resep-mie-ayam-solo-ala-abang-gerobakan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.