Resep Thengkleng kambing Kiriman dari Ratna Hartanto

Resep Thengkleng kambing oleh Ratna Hartanto

Inilah resep cara membuat Thengkleng kambing. Resep Thengkleng kambing yang dibuat oleh Ratna Hartanto bisa menjadi .

Resep Thengkleng kambing

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg Tulang iga dan daging kambing
2. 10 btr cabe rawit merah (sesuai selera)
3. 1 btg sereh digeprek
4. 3 lembar daun salam
5. 3 lembar daun jeruk
6. 3 cm lengkuas digeprek
7. 5 butir cengkeh
8. 3 cm kayu manis
9. 1 bunga pekak
10. 2 sdm kelapa sangrai yg ditumbuk sampai berminyak (biasa dijual
11. secukupnya Merica halus
12. secukupnya Garam
13. secukupnya Gula pasir
14. Bahan dihaluskan :
15. 10 butir bawang merah
16. 5 siung bawang putih
17. 1 sdt ketumbar
18. 4 butir kemiri
19. 3 cm jahe
20. 2 cm kunyit
21. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Rebus daging dan tulang kambing sampai empuk, bisa juga dipresto, sisihkan (kalo sy kaldunya dibuang, krn amis/prengus)

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kayu manis, pala, bunga pekak dan kelapa sangrai.

3. Masukkan tulang daging kambing yg sdh di rebus. Aduk rata.

4. Tuangkan air sampai kambing terendam. Tambahkan merica, garam dan gula pasir, tes rasa.

5. Masukkan juga cabe rawit merah utuh. Masak sampai matang dan meresap.

6. Tengkleng siap dihidangkan panas2.

Demikianlah tadi Resep Thengkleng kambing, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Thengkleng kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Thengkleng kambing Kiriman dari Ratna Hartanto diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Thengkleng kambing Kiriman dari Ratna Hartanto dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/12/resep-thengkleng-kambing-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.