Resep Ayam Katsu Saus Teriyaki Oleh Kireinaessa

Resep Ayam Katsu Saus Teriyaki oleh Kireinaessa

Berikut ini cara memasak Ayam Katsu Saus Teriyaki. Resep Ayam Katsu Saus Teriyaki yang dibuat oleh Kireinaessa bisa disajikan 4 porsi.

Resep Ayam Katsu Saus Teriyaki

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 250 gram fillet dada ayam
2. 1 butir telur ayam, kocok lepas
3. 100 gram tepung terigu
4. 200 gram tepung panir
5. 2 butir kentang, potong, goreng
6. 2 buah wortel, potong memanjang, rebus setengah matang
7. 100 gram buncis, potong memanjang, rebus setengah matang
8. 1 tangkai brokoli ukuran sedang, potong, rebus setengah matang
9. 1/2 buah timun, cuci, potong memanjang
10. 2 sdm tepung maizena, cairkan dg air dingin
11. daun bawang, iris tipis
12. untuk membuat saos teriyaki
13. 750 ml kaldu ayam
14. 1 saset saos teriyaki (saya pakai saori)
15. 4 siung bawang putih, cincang halus
16. 1/2 biji bawang bombay, cincang
17. 3 sdm kecap manis
18. 1 sdm kecap asin
19. secukupnya garam, gula pasir,

Cara Membuat

1. Rebus/ungkep ayam tanpa bumbu, tiriskan. Simpan kaldunya utk saos teriyaki. Iris tipis2, lalu geprek ayam.

2. Cairkan setengah saset saos teriyaki dg air secukupnya, rendam fillet ayam kurang lebih 30 menit.

3. Gulung rendaman ayam dalam tepung terigu. Masukkan ke telur ayam yg dikocok lepas. Gulung dalam tepung panir, remas2 sampe tepung menempel. Masukkan freezer selama kurang lebih 15-30 menit supaya pada saat digoreng tepung tidak rontok.

4. Jangan buang saos teriyaki yg dicairkan sisa merendam ayam, karena akan ditambahkan utk membuat saos.

5. Cara membuat saos teriyaki >> tumis bawang bombay dan bawang putih yg sudah dicincang sampai halus. Masukkan saos teriyaki setengah saset dan sisa rendaman ayam. Masukkan kaldu ayam, aduk sampai mendidih. Perbaiki rasanya dg menambahkan kecap manis, gula dan garam. Masukkan tepung maizena yg sudah dicairkan. Matikan api setelah saos mengental.

6. Goreng ayam katsu yg telah didinginkan dlm frezer dg api sedang sampai berwarna keemasan. Angkat tiriskan.

7. Plating nasi putih hangat, kentang, wortel, brokoli, buncis, timun, dan ayam katsu. Siram dg saos teriyaki. Taburi daun bawang di atasnya. Sajikan selagi hangat.

Demikianlah tadi Resep Ayam Katsu Saus Teriyaki, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam Katsu Saus Teriyaki diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Katsu Saus Teriyaki Oleh Kireinaessa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Katsu Saus Teriyaki Oleh Kireinaessa dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/01/resep-ayam-katsu-saus-teriyaki-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.