Resep Bakso Ayam By Ratna Ondriaš

Resep Bakso Ayam oleh Ratna Ondriaš

Inilah cara membuat Bakso Ayam. Resep Bakso Ayam yang ditulis Ratna Ondriaš cukup untuk .

Resep Bakso Ayam

Porsi:

Bahan-bahan

1. 800 gram ayam giling
2. 10 siung bawang putih
3. 1 butir telur
4. 3 sdm bawang merah goreng
5. Secukupnya garam, merica dan gula
6. 100 ml air es
7. 5 sdm tepung tapioka
8. Bahan pelengkap:
9. 200 gram tahu putih
10. Secukupnya soun
11. 1 ikat sawi hijau
12. 1 ikat daun bawang
13. 500 ml kaldu sapi dari rebusan daging sapi (untuk kuah)
14. 2 helai daun seledri
15. 5 siung bawang putih
16. 20 buah cabai rawit

Langkah

1. Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan, cuci bersih bawang putih

2. Haluskan bawang putih kemudian blender bersama dengan ayam giling, telur, air es, tepung tapioka, bawang merah goreng, garam, merica dan gula. Blender hingga semuanya tercampur rata

3. Didihkan air dalam panci, jika sudah mendidih, bulat-bulatkan adonan bakso lalu masukkan ke dalam air mendidih, angkat bakso jika sudah matang (mengambang)

4. Rebus pula tahu putih, kemudian jika semua bakso sudah matang, siramkan air panas rebusan bakso ke soun, rendam hingga soun matang

5. Untuk kuah, rebus kaldu sapi kemudian tambahkan bawang putih (3 siung, cincang halus), seledri, garam, merica dan gula. Rebus hingga mendidih, kemudian saring

6. Cuci bersih dan potong-potong daun sawi hijau dan daun bawang

7. Untuk sambal, rebus bawang putih dan cabai rawit kemudian blender dengan garam

8. Sajikan bakso dengan soun, tahu, potongan daun bawang dan sawi, taburi bawang goreng, dan sambal

Itulah Resep Bakso Ayam, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Bakso Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso Ayam By Ratna Ondriaš diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bakso Ayam By Ratna Ondriaš dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/01/resep-bakso-ayam-by-ratna-ondria.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.