Resep Mie Ayam Betawi Karya Eka Yulianti

Resep Mie Ayam Betawi oleh Eka Yulianti

Dibawah ini adalah resep masakan Mie Ayam Betawi. Resep Mie Ayam Betawi yang ditulis Eka Yulianti cukup untuk 6 porsi.

Resep Mie Ayam Betawi

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 1 bungkus mie ayam (sy beli di pasar yg udh jd isi 6 gulung)
2. 1/2 kg ayam (direbus suwir2)
3. 1 labu siam besar (kupas potong kotak2 kecil)
4. 1 bungkus kulit pangsit (beli di pasar jg, tp di goreng sedikit)
5. 2 ikat sawi hijau
6. 1 sawi putih
7. 2 batang daun bawang (boleh skip)
8. Bawang goreng
9. Kecap asin
10. Minyak goreng (bekas goreng bawang)
11. Lada halus
12. Sasa
13. Saos
14. Sambal
15. Bumbu semur :
16. 6 siung bawang merah
17. 2 siung bawang putih
18. 5 buah cabe merah
19. 1 ruas jari jahe
20. 2 jari kunyit
21. Garam
22. 1/2 sdt lada kasar
23. 6 kemiri
24. 1 batang sereh
25. 3 lembar daun salam
26. 3 sachet kecil kecap bango
27. Air
28. Minyak

Langkah

1. Blender bumbu semur

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Cuci sawi, sisihkan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Panaskan minyak tumis bumbu semur sampai harum, masukan sereh & daun salam, tambahkan kecap.. masukan labu siam, aduk2, masukan ayam yg di suwir aduk2 sampai meresap tambahkan air secukupnya, tunggu sampai meresap tambahkan sasa.. koreksi rasa, jika sudah pas & matang angkat..

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Rebus air (sambil nunggu air mendidih) Siapkan mangkok masukan lada, sasa, kecap asin sedikit, minyak. Setelah air mendidih masukan mie & sawi sampai 1/2 matang angkat taro di mangkok, tambahkan air.. masukan saos, sambal, semur, taburi daun bawang & bawang goreng, pangsit yg sudah di goreng..

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Sudah jadi mie ayam.. selamat mencoba...

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Mie Ayam Betawi, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mie Ayam Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Betawi Karya Eka Yulianti diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Betawi Karya Eka Yulianti dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/01/resep-mie-ayam-betawi-karya-eka-yulianti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.