Resep Pecak Terong Karya Cooking with Sheila

Resep Pecak Terong oleh Cooking with Sheila

Dibawah ini adalah resep masakan Pecak Terong. Resep Pecak Terong yang ditulis Cooking with Sheila bisa menjadi .

Resep Pecak Terong

Porsi:

Bahan-bahan

1. 4 buah terong ungu ukuran sedang, potong balok besar
2. 6 buah tahu goreng
3. 6 bungkus tempe, garis-garis dan belah dua (saya menggunakan tempe yang dibungkus daun pisang)
4. 1 butir kelapa, buat 800 mL santan
5. 1 iris lengkuas, memarkan
6. 1 batang serai, memarkan
7. 3 lbr daun jeruk
8. 100 gram teri medan, cuci bersih dan goreng kering
9. secukupnya Garam dan merica
10. 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
11. 2 sdm (kurleb 30 gram) gula Jawa
12. Bumbu yang dihaluskan:
13. 8 butir bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 10 buah cabai merah keriting
16. 8 buah cabai rawit merah
17. 1-2 cm kencur
18. 2-3 cm kunyit, bakar
19. 1 sdt terasi bakar

Cara Membuat

1. – Didihkan air dalam panci. Beri garam secukupnya dan rebus terong sebentar saja selama 2-3 menit. Tiriskan. – Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum dan matang. – Tuang santan. – Masukkan tahu, tempe dan bumbuhi dengan kaldu bubuk, garam, merica dan gula Jawa. – Setelah mendidih, masukkan terong. – Masak hingga meresap dan matang. – Beri taburan teri secukupnya. – Sajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng. Untuk 6 porsi

Demikianlah Resep Pecak Terong, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Pecak Terong diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pecak Terong Karya Cooking with Sheila diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pecak Terong Karya Cooking with Sheila dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/01/resep-pecak-terong-karya-cooking-with.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.