Resep Hainanese chicken rice (Nasi ayam Hainan) Kiriman dari Elara Karla

Resep Hainanese chicken rice (Nasi ayam Hainan) oleh Elara Karla

Dibawah ini adalah cara membuat Hainanese chicken rice (Nasi ayam Hainan). Resep Hainanese chicken rice (Nasi ayam Hainan) yang dibuat oleh Elara Karla bisa menjadi .

Resep Hainanese chicken rice (Nasi ayam Hainan)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ayam (saya bagian paha)
2. 3 cups beras
3. 2 btg serai
4. 2 ruas jahe
5. 2 bh bunga lawang (Star anise)
6. 2 siung bawang putih ukuran besar
7. 2 btg daun bawang
8. 1 sdm minyak wijen
9. 1 ikat sawi (bisa bokcoy atau sesukamu)
10. secukupnya Bawang goreng
11. sesuai selera Gula
12. Secukupnya Garam
13. 1 sdt Lada

Langkah

1. Rebus ayam dengan air mendidih sebentar saja sampai tampak busa mengapung, kemudian buang air dan busanya (ini bertujuan untuk membuang kotoran ayam yg keluar melalui busa, dan membuang bau amis ayam). Kemudian rebus kembali ayam sampai empuk dan matang sempurna dengan api kecil sedang.

2. ?? Memasak Nasi: tumis 1 bawang putih yg diparut dengan 1 jahe yg diiris, dan 1 btg serai yg dimemarkan. Setelah harum, tuang sebagian air kaldu (seukuran sama seperti akan memasak nasi), setelah mendidih tuang ke dalam beras yg telah dicuci. Lalu masak beras menggunakan Rice cooker seperti biasa.

3. ??memasak ayam: ayam dan kaldu yg sudah mendidih dengan api kecil, kemudian ditambah dengan minyak wijen, bunga lawang, 1 bawang putih diparut, 1 jahe dimemarkan/dicincang, dan 1 btg serai yg dimemarkan. Tambahkan gula garam dan lada. Masak hingga bumbu dan rasa kaldu sesuai dengan selera.

4. Ambil ayam sisihkan (suwir/atau biarkan utuh) lalu saring kaldu supaya bersih. Masak kembali kaldu, rebus sawi/bokcoy sebentar dalam air kaldu, angkat sayur, sisihkan.

5. Matikan api, taburkan daun bawang yg sudah diiris tipis ke dalam kaldu.

6. Sajikan dengan bawang goreng di atas nasi sebagai pelengkap.

Demikianlah tadi Resep Hainanese chicken rice (Nasi ayam Hainan), Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Hainanese chicken rice (Nasi ayam Hainan) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Hainanese chicken rice (Nasi ayam Hainan) Kiriman dari Elara Karla diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Hainanese chicken rice (Nasi ayam Hainan) Kiriman dari Elara Karla dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/02/resep-hainanese-chicken-rice-nasi-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.