Resep Pepes Ayam Dari Ay YuLi

Resep Pepes Ayam oleh Ay YuLi

Dibawah ini adalah resep cara membuat Pepes Ayam. Resep Pepes Ayam yang dishare oleh Ay YuLi cukup untuk 7buah.

Resep Pepes Ayam

Porsi: 7buah

Bahan-bahan

1. 500 gr ayam(potong jadi 7)
2. 1 buah jeruk nipis (untuk perasan ayam)
3. 4 lembar daun salam
4. Secukupnya lengkuas (geprek)
5. 5 buah cabe merah besar (iris)
6. 4 buah cabe rawit (iris)
7. 3 ikat daun kemangi(ambil daunnya)
8. 1 batang daun bawang (iris)
9. 1 batang sereh (ambil putihnya,iris jadi 3)
10. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
11. Secukupnya air
12. Secukupnya daun pisang untuk membungkus
13. Secukupnya tusuk gigi / lidi
14. Bumbu halus:
15. 5 siung bawang merah
16. 2 siung bawang putih
17. 4 butir kemiri
18. 1 sdt ketumbar
19. 1/2 sdt merica
20. Secukupnya jahe
21. Secukupnya kunyit

Langkah

1. Cuci bersih ayam, beri kucuran air jeruk nipis, garam.. Tunggu 15 menit... Lalu cuci bersih sisihkan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Tumis Bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas, sereh, cabe. Tumis hingga harum

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Masukkan ayam, beri secukupnya air. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Aduk hingga Bumbu meresap

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Jika air sudah menyusut,matikan api lalu tambahkan daun kemangi(setengah saja) & daun bawang. Aduk rata. Biarkan hingga dingin

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Ambil 1lembar daun pisang, tambahkan ayam beserta bumbu dan sisa daun kemangi lalu sematkan menggunakan lidi / tusuk gigi

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Kukus kurang lebih 30menit.. Angkat sajikan ??

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Pepes Ayam, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Pepes Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Ayam Dari Ay YuLi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pepes Ayam Dari Ay YuLi dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/02/resep-pepes-ayam-dari-ay-yuli.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.