Resep Sop Konro Oleh Astuti Kurniasih

Resep Sop Konro oleh Astuti Kurniasih

Inilah resep memasak Sop Konro. Resep Sop Konro yang dibuat oleh Astuti Kurniasih dapat disajikan .

Resep Sop Konro

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg Iga Sapi
2. 2.5 lt air
3. Bumbu lainnya :
4. 4 lembar daun salam
5. 2 batang serai
6. 4 cm lengkuas
7. 1 sdt jintan
8. 2 batang kayu manis
9. 1 1/2 sdt garam
10. 2 sdt gula pasir
11. 3 blok kaldu sapi (saya pakai maggie)
12. 1 sdm asam jawa
13. Bumbu Halus :
14. 14 buah bawang putih
15. 10 buah bawang merah
16. 5 butir kemiri
17. 1 sdt lada butir
18. 1 sdt ketumbar
19. 3 cm kunyit
20. 3 cm jahe
21. 2 buah pala
22. 3 buah kluwak (isinya rendam air panas)
23. Taburan :
24. daun bawang
25. bawang goreng

Cara Membuat

1. Rebus daging iga kurleb 45 menit di panci presto. Angkat iga. Kebetulan saya rebus sudah sehari sebelumnya. Jadi lemak2 nya yg sudah beku bisa dibuang dan air bekas rebusan iganya bisa jadi kaldu sapi dan bisa buat masak yg lain ??

2. Tumis bumbu Halus hingga harum

3. Rebus air dengan panci yang lain dan masukkan daging iga dan tumisan bumbu halus

4. Tambahkan kaldu blok, daun salam, sereh, jintan, lengkuas, kayu manis, garam, gula, asam jawa tunggu sampai air mendidih

5. Koreksi rasa sesuai selera.... Tambahkan taburan daun bawang dan bawang goreng

Demikianlah tadi Resep Sop Konro, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sop Konro diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Konro Oleh Astuti Kurniasih diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sop Konro Oleh Astuti Kurniasih dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/02/resep-sop-konro-oleh-astuti-kurniasih.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.