Resep Martabak Bihun (Madura) By Neetha Rahma

Resep Martabak Bihun (Madura) oleh Neetha Rahma

Dibawah ini adalah resep Martabak Bihun (Madura). Resep Martabak Bihun (Madura) yang dishare oleh Neetha Rahma dapat disajikan 15 biji.

Resep Martabak Bihun (Madura)

Porsi: 15 biji

Bahan-bahan

1. Bahan Kulit :
2. 250 gr tepung terigu
3. 1/4 sdt garam
4. 1 sdm margarin (blue band)
5. 100 ml Air lebih kurang
6. 1 sdm minyak goreng
7. Minyak goreng untuk merendam adonan dan menggoreng
8. Bahan isi :
9. Bihun kering
10. 1 biji wortel
11. 3 lembar kol
12. 4 butir bawang merah
13. 3 butir bawang putih
14. 2 batang daun bawang
15. Gula, garam, merica
16. Saus tiram
17. secukupnya air
18. Bahan sambel petis :
19. 4 buah cabe rawit
20. 1 sdm bawang putih goreng
21. 1/4 sdt garam
22. 2 sdm petis hitam
23. 1 sdt petis merah
24. 1/2 sdm tepung terigu
25. secukupnya air

Cara Membuat

1. Campur tepung, garam, margarin, air, uleni hingga kalis.Tambahkan 1 sdm minyak goreng dan uleni hingga kalis elastis. Rendam dalam minyak goreng, minimal 30 menit.

2. Potong korek api wortel, dan rajang kol dan daun bawang.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan merica.

4. Tumis bumbu halus, masukkan sayur dan daun bawang, bihun. Tambahkan air secukupnya hingga bihun lembek. Tambahkan gula, garam, merica, dan saus tiram sesuai selera.

5. Membuat bumbu petis, haluskan cabe rawit dan bawang putih goreng. Tambahkan kedua petis, haluskan hingga rata. Rebus dengan air dan aduk hingga rata. Campur tepung terigu dengan air, dan masukkan dalam adonan petis. Aduk rata dan biarkan mendidih dan mengental.

6. Ambil sedikit bagian adonan kulit, gilas hingga tipis, tambahkan isian bihun, kemudian lipat bentuk segitiga. Goreng dengan sedikit minyak. Jika ingin rasanya original goreng dengan menggunakan gajih.

Demikianlah Resep Martabak Bihun (Madura), Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Martabak Bihun (Madura) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Martabak Bihun (Madura) By Neetha Rahma diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Martabak Bihun (Madura) By Neetha Rahma dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/03/resep-martabak-bihun-madura-by-neetha.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.