Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis Oleh Thobakhy (Juanita Ussianti)

Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis oleh Thobakhy (Juanita Ussianti)

Dibawah ini adalah resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis. Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis yang ditulis Thobakhy (Juanita Ussianti) cukup untuk 4-5 porsi.

Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis

Porsi: 4-5 porsi

Bahan-bahan

1. 4 buah hati ayam, cuci bersih dan rebus dengan sedikit garam hingga matang. Potong kecil dan goreng hingga kering
2. 1 buah kentang ukuran besar berat sekitar 400 gr, kupas dan cuci bersih. Potong kotak kecil dan goreng hingga matang
3. 5 batang buncis, potong pendek
4. 2 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 2 ruas jari lengkuas, memarkan
7. 200 ml santan sedang, saya memakai santan bubuk sasa 1 bungkus ukuran kecil
8. 1 sdt garam
9. 1 1/2 sdt gula pasir/gula jawa
10. minyak sayur, untuk menumis
11. Bumbu halus:
12. 6 buah cabe merah keriting
13. 4 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 1 buah serai, ambil putih nya dan rajang tipis
16. 1 sdt ketumbar
17. 2 ruas jari kunyit

Langkah

1. Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

2. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis kembali hingga daun layu.

3. Tuang santan dan buncis. Aduk hingga merata, mendidih dan buncis empuk. Masukkan hati ayam, kentang dan sisa bumbu. Aduk hingga bahan tercampur rata dan koreksi rasa sesuai selara (silakan jika ingin menambahkan kaldu bubuk). Masak hingga santan berkurang/kering dan bumbu meresap. Matikan api kompor. Sajikan dengan nasi kuning atau nasi putih hangat. Yamieehh!

Demikianlah Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis Oleh Thobakhy (Juanita Ussianti) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis Oleh Thobakhy (Juanita Ussianti) dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/03/resep-sambal-goreng-hati-kentang-dan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.