Resep SAMBAL TEMPOYAK TePeTe Karya Rani Soendjojo

Resep SAMBAL TEMPOYAK TePeTe oleh Rani Soendjojo

Inilah resep masakan SAMBAL TEMPOYAK TePeTe. Resep SAMBAL TEMPOYAK TePeTe yang dishare oleh Rani Soendjojo bisa jadi 4 porsi.

Resep SAMBAL TEMPOYAK TePeTe

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 100 gram Teri Medan
2. 3 sdm Tempoyak
3. 2 papan Petai
4. 100 gram Cabe Merah Keriting
5. 5 butir Cabe Rawit
6. 2 buah Terong Ungu
7. 7 siung Bawang Merah
8. 3 siung Bawang Putih
9. 1 buah Tomat yang sedang
10. 1 cm Terasi Udang
11. 1 sdt Garam (atau sesuai selera)
12. 3 sdt Gula Pasir (atau sesuai selera)

Langkah

1. Petai dikupas dan dibelah dua. Terong dipotong-potong kira-kira 5 cm dan dibelah dua. 2 siung bawang merah diiris halus.

2. Teri Medan cuci bersih, lalu goreng hingga matang sempurna. Berikutnya petai goreng setengah matang dan juga terong yang telah dipotong-potong.

3. Haluskan 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih bersama terasi udang, cabe merah keriting dan tomat. Bubuhi garam dan gula pasir.

4. Panaskan minyak goreng di atas tungku dengan api sedang. (Bagi yang menyukai sambal berminyak banyak, boleh menambahkan minyak gorengnya). Masukkan bawang merah iris, setelah harum dan berwarna kecoklatan, masukkan bumbu halus. Aduk-aduk sebentar, kemudian masukkan tempoyak. Aduk hingga rata. Barulah masukkan Teri Medan, Petai dan Terong yang telah digoreng sebelumnya.

5. Aduk-aduk hingga merata, sesuaikan lagi garam dan gula pasirnya bila masih kurang pas seleranya. (Bila suka merica, bisa ditambahkan merica bubuk juga). Dan Sambal Tempoyak TePeTe à la Rani siap untuk disajikan. Selamat berkreasi!

Demikianlah Resep SAMBAL TEMPOYAK TePeTe, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep SAMBAL TEMPOYAK TePeTe diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep SAMBAL TEMPOYAK TePeTe Karya Rani Soendjojo diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep SAMBAL TEMPOYAK TePeTe Karya Rani Soendjojo dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/03/resep-sambal-tempoyak-tepete-karya-rani.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.