Resep Soto Betawi asli Dari Monalisa Bilqis

Resep Soto Betawi asli oleh Monalisa Bilqis

Inilah resep Soto Betawi asli. Resep Soto Betawi asli yang dibuat oleh Monalisa Bilqis bisa disajikan 8 - 9 porsi.

Resep Soto Betawi asli

Porsi: 8 - 9 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam / 1 kg daging
2. 1/2 kg kentang
3. Taburan :
4. 2 buah tomat
5. secukupnya daun seledri <iris kecil">
6. 2 buah jeruk limo
7. bawang goreng
8. Pelengkap :
9. Emping
10. Sambal tomat
11. Bumbu Kuah soto :
12. 6 siun Bawang Merah
13. 4 siung Bawang Putih
14. 3 butir Kemiri
15. 1 sdt Ketumbar
16. 1/2 sdt Jinten
17. 3 cm Jahe
18. Kunyit (2cm aja ya)
19. 1 buah Sereh
20. daun salam
21. Daun jeruk (agak banyak)
22. jeruk nipis
23. 1 butir kelapa. Pisahkan antara santan kental & encer

Langkah

1. Ayamnya di lumuri jeruk nipis & garam. Ungkep ayam smp empuk tp jgn smp airnya habis ya.. (sisa kaldu sisihkan utk kuah soto)

2. Kentang saya belah menjadi 4 bagian & di iris" tipis seperti keripik. Rendam dgn garam & kapur sirih. Klo mau di rebus jg boleh.. klo anak & suami sy senengnya di buat keripik

3. Tumis bumbu kuah soto hingga kecoklatan. Lalu tuang santan encer. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukan sisa kaldu ayam & santan kental. Masak smp meletup" aja ya.. jgn kelamaan nanti santanya pecah.

4. Kira" seperti ini jadinya sebelum di hidangkan..Ayam goreng, Kripik kentang, Emping, Bawang goreng, seledri, tomat,sambal.

5. Siap di santap.. Selamat mencoba..????

Demikianlah Resep Soto Betawi asli, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Betawi asli diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi asli Dari Monalisa Bilqis diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Betawi asli Dari Monalisa Bilqis dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/03/resep-soto-betawi-asli-dari-monalisa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.