Resep Tumis Kangkung Teri Bunga Pepaya Kiriman dari shanty j7

Resep Tumis Kangkung Teri Bunga Pepaya oleh shanty j7

Berikut ini resep Tumis Kangkung Teri Bunga Pepaya. Resep Tumis Kangkung Teri Bunga Pepaya yang ditulis shanty j7 dapat disajikan Untuk 4 porsi.

Resep Tumis Kangkung Teri Bunga Pepaya

Porsi: Untuk 4 porsi

Bahan-bahan

1. 2 ons bunga pepaya, pisahkan dari batangnya
2. 2 ikat kangkung, siangi dan potong -/+ 1.5cm
3. 1 ons teri medan
4. 6 lembar daun jambu biji
5. 3 lembar daun jeruk, ambil bagian pangkalnya saja, iris vertikal -/+ 0.5cm. Buang daun bagian ujungnya
6. 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris2 -/+ 0.5cm
7. 6 buah cabai rawit merah, iris kasar
8. Air untuk merebus bunga pepaya
9. Air es untuk rebusan bunga pepaya supaya bunga pepaya tetap terlihat segar dan hijau alami walaupun sudah dimasak
10. Minyak sayur untuk menggoreng teri dan menumis
11. Garam
12. Penyedap (saya menggunakan penyedap vegetarian yang berasal dari tumbuhan jamur)
13. Bumbu yang dihaluskan :
14. 2 butir cabai merah keriting
15. 1 siung bawang putih
16. 5 siung bawang merah
17. 1 cm kunyit

Cara Membuat

1. Masak air sampai air benar-benar menggolak. Kemudian masukan garam dan daun jambu dan bunga pepaya sampai bunga layu. Tiriskan kemudian langsung masukan ke dalam air es. Buang daun jambunya. Daun jambu dan golakkan air mendidih tersebut menghilangkan rasa pahit dari bunga pepaya.

2. Goreng ikan teri yang sudah dicuci dengan api kecil dan terus diaduk2 supaya teri matang dengan sempurna. Jika sudah kecoklakan, tiriskan. Ikan teri digoreng terlebih dahulu supaya tumisan tidak berbau amis.

3. Ambil 2 sendok makan minyak sehabis menggoreng teri. Kemudian tumis bumbu halus, cabai iris, serai dan daun jeruk sampai agak layu. Kemudian masukan teri dan bunga pepaya yang sudah ditiriskan dari air es. Masak sambil terus diaduk-aduk dengan api sedang.

4. Setelah 2 menit menumis bunga pepaya. Masukkan kangkung. Garam dan penyedap. Terus diaduk sampai kangkung layu. Kemudian angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.

5. Tumis Kangkung Teri Bunga Pepaya dapat menjadi teman untuk hidangan ikan kembung goreng dan sambal dabu. Bisa juga dengan ayam woku atau ayam rica-rica. Suami saya tidak suka makan pahit. Tapi sayur yang 1 ini ternyata sekarang menjadi sayuran favoritenya. Selamat mencoba dijamin suami pasti request lagi dan lagi ??.

Itulah Resep Tumis Kangkung Teri Bunga Pepaya, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Tumis Kangkung Teri Bunga Pepaya diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tumis Kangkung Teri Bunga Pepaya Kiriman dari shanty j7 diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tumis Kangkung Teri Bunga Pepaya Kiriman dari shanty j7 dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/03/resep-tumis-kangkung-teri-bunga-pepaya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.