Resep Soto daging betawi enak Dari bunda arfa

Resep Soto daging betawi enak oleh bunda arfa

Berikut ini resep Soto daging betawi enak. Resep Soto daging betawi enak yang ditulis bunda arfa bisa disajikan 5 porsi.

Resep Soto daging betawi enak

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging khas dalam
2. 1 bh tomat
3. 3 bh kentang
4. 1 bh kelapa parut untuk santan
5. 1 bh bawang goreng asin
6. 1 bh jeruk nipis
7. emping
8. bumbu halus
9. 6 bh bawang merah
10. 3 bh bawang putih
11. 5 bh kemiri
12. 1 cm kunyit dibakar
13. 1 cm jahe
14. bahan tumis tambahan
15. 4 lbr daun jeruk
16. 1 ruas lengkuas
17. 1 batang sereh digeprek

Cara Membuat

1. Rebus daging 20 menit, angkat, buang air rebusan daging pertama. potong daging bentuk dadu.

2. Haluskan bumbu. tambahkan garam dan gula secukupnya.

3. Tumis bumbu dengan minyak agak lebih banyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan semuanya, termasuk daging dadu tadi.

4. Masukkan juga lengkuas, sereh, daun jeruk, tambahkan air setengah gelas. tumis hingga meresap dan kental.

5. Sambil mendidihkan air baru di panci sekitar 1L

6. Setelah air mendidih dan bumbu yg ditumis sudah matang, masukkan tumisan bumbu beserta daging daging tsb ke air rebusan yg sudah mendidih.

7. Langsung masukkan santan dari perasan kelapa parut ke dalam panci tsb juga.

8. Aduk terus hingga mendidih dan kuah menyusut sampai mengental.

9. Koreksi rasa

10. Iris kentang kecil kecil dan tipis tipis kemudian rendam sebentar dengan air garam, goreng hingga garis seperti keripik kentang.

11. Hidangkan soto daging betawi dengan tomat yg sudah diiris dadu, kentang yg sudah diiris tipis menjadi keripik kentang, potongan jeruk nipis, bawang goreng, emping, sambel cabe, dan kecap.

Itulah tadi Resep Soto daging betawi enak, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto daging betawi enak diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto daging betawi enak Dari bunda arfa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto daging betawi enak Dari bunda arfa dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/04/resep-soto-daging-betawi-enak-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.