Resep Nasi Uduk Komplit - Nadya Theresia

Resep Nasi Uduk Komplit oleh Nadya Theresia

Berikut ini adalah resep Nasi Uduk Komplit. Resep Nasi Uduk Komplit yang dishare oleh Nadya Theresia cukup untuk 4 porsi.

Resep Nasi Uduk Komplit

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 2 mug beras (saya masak pakai rice cooker)
2. 1 sachet santan instan
3. 1 batang sereh
4. 2 lembar daun salam
5. secukupnya air
6. Bahan Kering Tempe:
7. 2 papan tempe
8. 2 sdm kecap manis
9. 3 siung bawang merah
10. 2 siung bawang putih
11. 4 buah cabe merah
12. 2 lembar daun salam
13. 1 ruas lengkuas (digeprek)
14. secukupnya minyak goreng
15. secukupnya gula
16. secukupnya garam
17. secukupnya air
18. Bahan Bihun Goreng:
19. 1 keping bihun
20. 3 siung bawang merah
21. 2 siung bawang putih
22. 2 butir kemiri
23. 3 buah cabe merah
24. 4 buah cabe rawit
25. secukupnya lada bubuk
26. secukupnya kecap manis
27. 2 lembar kol (iris halus)
28. secukupnya minyak goreng
29. secukupnya garam
30. secukupnya air
31. Bahan Pelengkap:
32. gorengan (bakwan/tempe)
33. bawang goreng
34. telur dadar (diiris)
35. kerupuk udang

Langkah

1. Cuci bersih semua bahan. Masukkan beras, daun salam, santan, sereh (digeprek), sedikit garam dan air secukupnya ke dalam panci rice cooker. Sesekali diaduk, jika belum matang press lagi tombol cook hingga nasi matang sempurna.

2. Potong tempe persegi. Iris bawang dan cabe. Goreng tempe setengah matang. Lalu tumis bawang hingga harum, masukkan potongan cabe, lengkuas dan daun salam. Masukkan potongan tempe dan kecap manis. Beri sedikit air, lalu masukkan gula dan garam (koreksi rasa). Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke tempe.

3. Haluskan bawang, cabe, dan kemiri. Rebus bihun sebentar lalu tiriskan. Tumis bumbu halus, masukkan irisan kol. Masukkan bihun, tambahkan kecap manis dan lada bubuk. Tambahkan juga garam, koreksi rasa. Aduk rata.

4. Sajikan nasi uduk dengan bawang goreng, kering tempe, dan bihun goreng. Tambahkan juga pelengkapnya seperti gorengan (disini saya pakai bakwan goreng), irisan telur dadar, dan kerupuk udang.

Itulah tadi Resep Nasi Uduk Komplit, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Nasi Uduk Komplit diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Uduk Komplit - Nadya Theresia diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Uduk Komplit - Nadya Theresia dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/05/resep-nasi-uduk-komplit-nadya-theresia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.