Resep Empek Empek Ebi ala Fitri Oleh Yuni Purnomo Setiawan

Resep Empek Empek Ebi ala Fitri oleh Yuni Purnomo Setiawan

Berikut ini adalah resep memasak Empek Empek Ebi ala Fitri. Resep Empek Empek Ebi ala Fitri yang dishare oleh Yuni Purnomo Setiawan bisa disajikan 15 buah.

Resep Empek Empek Ebi ala Fitri

Porsi: 15 buah

Bahan-bahan

1. 1 ons terigu
2. 1/4 sagu tani
3. 1/4 tepung kanji
4. 1/2 ons ebi(dibagi 2 bagian)
5. 1/4 gula merah yg hitam
6. asem jawa,
7. 2 sdm gula pasir
8. secukupnya Garam
9. secukupnya Air
10. 10 siung Bawang putih
11. secukupnya Cabe (sesuai selera)

Cara Membuat

1. 5 siung bawang putih dan 1/4 ons ebi, garam secukupnya di ulek/haluskan sampai lembut lalu campurkan dengan terigu dan tambahkan air hingga adonan encer(seperti adonan tempe tepung yang encer)

2. Panaskan terigu encer / adonan tadi aduk aduk dengan cepat hingga berubah dan kaku, matikan api dan dinginkan. Kalau adonan sudah dingin siapkan wadah,campurkan sagu tani dan kanji, adoni hingga kalis jangan di banting banting biar tidak keras

3. Lalu bentuk sesuai selera. Masukkan telur rebus bila perlu.

4. Rebus Empek empek sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

5. Kemudian cara membuat kuahnya/cukonya: haluskan 5 siung bawang putih, 1/4 ons ebi, cabe bila perlu, garam secukupnya uleg sampai halus kemudian rebus dengan 1 gelas air(sesuaikan). Masukan asem jawa, gula merah, gula pasir sampai mendidih, rasa selera (asem manis pedas asin) lalu dinginkan dan saring

6. Untuk penyajiannya..terlebih dahulu goreng empek empek ebi yang sudah direbus hingga berubah warna agak kecoklatan. Kemudian sajikan dengan kuahnya.

Itulah Resep Empek Empek Ebi ala Fitri, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Empek Empek Ebi ala Fitri diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Empek Empek Ebi ala Fitri Oleh Yuni Purnomo Setiawan diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Empek Empek Ebi ala Fitri Oleh Yuni Purnomo Setiawan dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/06/resep-empek-empek-ebi-ala-fitri-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.