Resep Soto Ayam Koya - RiuQill

Resep Soto Ayam Koya oleh RiuQill

Berikut ini resep memasak Soto Ayam Koya. Resep Soto Ayam Koya yang dishare oleh RiuQill bisa jadi .

Resep Soto Ayam Koya

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging ayam
2. 2,5 liter air
3. 3 lembar daun jeruk
4. 2 lembar daun salam
5. 2 btg daun bawang (iris memanjang)
6. 1 btg serai (uk. sedang)
7. 1 cm lengkuas
8. penyedap masakan
9. Bumbu yang dihaluskan :
10. 4 siung bawang putih
11. 8 siung bawang merah
12. 2 btr kemiri
13. 1 sdt ketumbar
14. 3 buah kunyit uk. 5cm
15. 1,5 cm jahe
16. Bahan koya :
17. 250 gr kelapa parut
18. Bahan pelengkap :
19. telur ayam rebus
20. jeruk nipis
21. sambal
22. tauge (rebus, buang airnya)
23. daun seledri
24. bawang merah dan bawang putih goreng

Cara Membuat

1. Cuci daging ayam sampai bersih, rebus hingga kaldunya keluar.. Tiriskan daging ayamnya,goreng sampai matang lalu suwir-suwir

2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tambahkan daun salam, daun bawang, daun jeruk, serai dan lengkuas

3. Tambahkan air sedikit, tumis sampai berminyak.. Lalu masukkan ke dalam panci yang berisi kaldu ayam.. Tambahkan penyedap, masak sampai mendidih

4. Cara Membuat Koya : Sangrai kelapa parut sampai kering dan warnanya berubah menjadi coklat.. Lalu haluskan selagi panas agar minyaknya keluar

5. Cara Penyajian : Siapkan wadah/mangkuk beri taoge,ayam suwir, irisan telur ayam rebus lalu siram dengan kuah soto.. Taburi dengan koya daun seledri, bawang merah dan bawang putih goreng

Itulah tadi Resep Soto Ayam Koya, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Ayam Koya diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Koya - RiuQill diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Koya - RiuQill dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/07/resep-soto-ayam-koya-riuqill.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.