Resep Capcay ayam filet Oleh Nina Nurjanah

Resep Capcay ayam filet oleh Nina Nurjanah

Berikut ini cara membuat Capcay ayam filet. Resep Capcay ayam filet yang dishare oleh Nina Nurjanah dapat disajikan .

Resep Capcay ayam filet

Porsi:

Bahan-bahan

1. 200 gr filet dada atau paha ayam, potong
2. 80 gr brokoli, potong
3. 80 gr wortel, potong korek api
4. 50 gr buncis, potong 2 cm
5. 40 gr Kembang kol, potong
6. 25 gr kapri
7. Bumbu marinade ayam:
8. 1 sdm tepung maizena
9. 1 sdm kecap asin
10. 1/2 sdm minyak wijen
11. Garam
12. Merica
13. Air
14. 1 buah jeruk. Nipis, ambil air
15. Bumbu tumisan;
16. 3 siung bawang putih, cincang halus
17. 3 buah cabai merah keriting, cincang kasar
18. 1 ruas jari jahe, cincang halus
19. 1 sdm air asam jawa/jeruk nipis
20. 1 sdm kecap asin
21. Merica
22. Garam
23. Gula pasir
24. 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkn selama 10-15 menit. Cuci bersih, tiriskan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Siapkan mangkuk kecil, masukkan ayam dan bumbu marinade untuk ayam. Aduk rata hingga tercampur, simpan di kulkas selama minimal 1 jam.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah dan jahe. Aduk dan tumis hingga layu dan harum. Tuang ayam yang telah di marinade, aduk aduk, tambahkan sedikit air, rebus hingga ayam matang. Tambahkan wortel, rebus bersama ayam agar matang.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Tambahkan gula palem, air asam Jawa, merica garam dan gula. Aduk rata masak hingga mengental. Tambahkan semua sayuran, aduk hingga rata, masak hingga ayam matang namun sayuran tidak layu dan tetap mempertahankan kerenyahannya. Angkat, sajikan dengan nasi hangat. ??

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Capcay ayam filet, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Capcay ayam filet diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Capcay ayam filet Oleh Nina Nurjanah diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Capcay ayam filet Oleh Nina Nurjanah dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/09/resep-capcay-ayam-filet-oleh-nina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.