Resep Japanese Style Kroket Sukun (Korokke) Karya Ucie Eka

Resep Japanese Style Kroket Sukun (Korokke) oleh Ucie Eka

Berikut ini resep masakan Japanese Style Kroket Sukun (Korokke). Resep Japanese Style Kroket Sukun (Korokke) yang dishare oleh Ucie Eka cukup untuk 30 buah.

Resep Japanese Style Kroket Sukun (Korokke)

Porsi: 30 buah

Bahan-bahan

1. 1 buah sukun
2. 1 buah bawang bombay (potong kotak kecil)
3. 2 siung bawang putih (cincang)
4. 2 buah wortel (potong kotak kecil)
5. 150 gram jamur kuping (cincang, bisa skip)
6. 2 batang daun bawang (iris tipis)
7. 1 sachet kaldu sapi bubuk (saya royco)
8. 1 sachet merica bubuk
9. Secukupnya garam
10. Secukupnya minyak goreng
11. Pelapis:
12. 7 sdm tepung terigu
13. 1 butir telur (kocok dengan 5 sdm air)
14. Secukupnya tepung panir

Langkah

1. Kupas sukun, potong-potong, buang tengahnya, bersihkan, kukus hingga matang, lalu haluskan selagi panas. Sisihkan.

2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan wortel dan jamur kuping, masak hingga matang. Masukkan daun bawang, tumis hingga layu.

3. Masukkan tumisan ke wadah sukun. Tambahkan kaldu bubuk, merica, dan garam. Aduk rata. (Aduk pakai tangan aja, soalnya tekstur sukun lebih lengket dan gak terlalu banyak mengandung air. Aduk pakai tangan lebih gampang.) Test rasa.

4. Bentuk bulatan-bulatan pipih. Supaya nggak terlalu lengket, tangan bisa dioles minyak dulu, atau pakai sarung tangan plastik.

5. Gulingkan ke tepung terigu, kocokan telur, lalu tepung panir satu persatu hingga habis.

6. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Setelah matang, tiriskan dan sajikan.

Itulah tadi Resep Japanese Style Kroket Sukun (Korokke), Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Japanese Style Kroket Sukun (Korokke) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Japanese Style Kroket Sukun (Korokke) Karya Ucie Eka diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Japanese Style Kroket Sukun (Korokke) Karya Ucie Eka dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/10/resep-japanese-style-kroket-sukun.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.