Resep Mie Ayam Oleh Umu Fauziah

Resep Mie Ayam oleh Umu Fauziah

Berikut ini resep masakan Mie Ayam. Resep Mie Ayam yang dibuat oleh Umu Fauziah dapat disajikan .

Resep Mie Ayam

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan yg dihaluskan :
2. 10 siung bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 1 sdm ketumbar
5. 1 ruas jempol kunyit
6. 5 buah kemiri
7. 2 cm jahe
8. Bahan minyak ayam :
9. Bawang putih iris tipis
10. potong kecil Lemak dan kulit ayam
11. Tumis bawang putih masukkan lemak dan kulit ayam, masak sampai kulit kering dan minyak keluar
12. Bahan pelengkap :
13. Kecap manis,
14. lengkuas di geprek,
15. 2 lbr daun salam,
16. 3 lbr daun jeruk,
17. kecap asin,
18. saus tiram,
19. garam dan
20. penyedap
21. 1 siung bawang putih ,
22. sedikit garam
23. Bahan utama :
24. Ayam dan Ceker di rebus sampai empuk (ayam di potong dadu)
25. Resep sambal :
26. Cabe rawit, goreng sebentar dan ulek tambahkan
27. Kuah mie :
28. 1000 ml air Didihkan kurang lebih , masukkan tulang2 ayam yg d potong2 tadi
29. 5 siung bawang putih
30. 4 siung bawang merah
31. 1/2 sdt merica bubuk
32. 1/2 sdt pala bubuk
33. Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum, masukkan ke dlm kuah, beri garam, kaldu dan gula, tes rasa, masak sampai mendidih

Langkah

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ceker dan ayam, aduk sampai rata. Tambahkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, lalu beri kecap manis, garam dan penyedap rasa dan beri air. Aduk 10m sampai mengental, matikan kompor.

2. Penyajian : masukkan minyak ayam sedikit ke dlm mangkok, masukkan mie yg sudah d rebus, tambahkan air kuah, lalu aduk aduk, taruh ceker dan potongan ayam ke mangkok, tambahkan sawi yg sudah d rebus, sambal dan bawang goreng.

Itulah tadi Resep Mie Ayam, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mie Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Oleh Umu Fauziah diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Oleh Umu Fauziah dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/10/resep-mie-ayam-oleh-umu-fauziah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.