Resep Soto Ayam Tulungagung By Novita Mojito

Resep Soto Ayam Tulungagung oleh Novita Mojito

Berikut ini resep cara membuat Soto Ayam Tulungagung. Resep Soto Ayam Tulungagung yang dibuat oleh Novita Mojito bisa menjadi 5 Porsi.

Resep Soto Ayam Tulungagung

Porsi: 5 Porsi

Bahan-bahan

1. 300 gr ayam kampung
2. 1,5 lt air
3. Minyak kelapa untuk menggoreng
4. Bumbu Halus :
5. 3 siung bawang putih
6. 5 siung bawang merah
7. 1 cm kunyit
8. 2 cm jahe
9. 1 cm kencur
10. 1 cm kunci
11. 3 lbr daun salam
12. 5 lbr daun jeruk purut
13. 1 batang serai digeprek
14. 1 bh bawang prei
15. 1/2 sdm garam
16. 1 sdt kaldu jamur
17. Sedikit gula pasir, seujung sendok teh
18. Bahan Pelengkap
19. 3 bh telur ayam rebus
20. 1 bh kentang diiris tipis, digoreng kering
21. Cambah pendek mentah
22. Soun, direndam dengan air hangat
23. Sambal, cabe rawit direbus kemudian diuleg
24. Jeruk nipis
25. Seledri diiris tipis buat taburan
26. bawang goreng buat taburan

Langkah

1. Rebus ayam sampai empuk, angkat & tiriskan ayam, biarkan sisa kaldu

2. Goreng ayam sebentar, kemudian disuwir - suwir

3. Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan 2 sdm minyak kelapa, tambahkan serai, daun jeruk purut dan daun salam, tumis sampai bumbu penggumpal

4. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam sisa kaldu ayam, tambahkan air secukupnya, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, rebus sampai mendidih, koreksi rasa

5. Penyajian : siapkan mangkok, masukkan nasi, tambahkan di atasnya soun, suwiran ayam, cambah mentah, kentang goreng, telur rebus kemudian siram dengan kuah soto, taburi atasnya dengan irisan daun seledri dan bawang goreng, sajikan selagi hangat

Itulah Resep Soto Ayam Tulungagung, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Ayam Tulungagung diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Tulungagung By Novita Mojito diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Tulungagung By Novita Mojito dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/10/resep-soto-ayam-tulungagung-by-novita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.