Resep Soto betawi Oleh olive bunda qonita

Resep Soto betawi oleh olive bunda qonita

Dibawah ini adalah cara memasak Soto betawi. Resep Soto betawi yang dibuat oleh olive bunda qonita cukup untuk 4 porsi.

Resep Soto betawi

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1/4 kg daging sapi (aku pake sengkel) potong kecil2
2. 3 gelas air
3. 2 gelas santan sedang
4. secukupnya garam,gula,lada bubuk dan kaldu bubuk
5. bumbu cemplung:
6. 1 batang sereh,geprek
7. sejempol lengkuas,geprek
8. 2 lembar daun jeruk
9. 2 lembar daun salam
10. 1 buah bunga lawang(pekak)
11. 2 butir kapulaga
12. 1 batang kayu manis
13. 3 butir cengkeh
14. bumbu halus:
15. 5 butir bawang merah
16. 3 siung bawang putih
17. 1 butir kemiri
18. 1 ruas jari jahe
19. 1/2 sdt ketumbar
20. 1/4 sdt jinten
21. 1/4 sdt pala
22. pelengkap:
23. kentang goreng
24. tomat
25. daun sledri
26. emping
27. sambal rawit
28. bawang goreng
29. kecap manis
30. jeruk nipis/jeruk limau

Langkah

1. Cuci bersih daging,didihkan dengan air secukupnya sampe keluar lemak2nya,angkat.bilas hingga bersih

2. Rebus daging dengan 3 gelas air sampe empuk

3. Tumis bumbu halus,tambahkan bumbu cemplung.tumis hingga harum

4. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke panci yang berisi rebusan daging.tambahkan garam,gula dan lada secukupnya.aduk rata

5. Tambahkan santan.aduk terus hingga benar2 mendidih2.tambahkan kaldu bubuk,test rasa.angkat

6. Sajikan soto betawi dengan pelengkap

Itulah tadi Resep Soto betawi, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto betawi Oleh olive bunda qonita diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto betawi Oleh olive bunda qonita dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/10/resep-soto-betawi-oleh-olive-bunda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.