Resep Sayur Asem Jakarta Kiriman dari Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)

Resep Sayur Asem Jakarta oleh Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)

Inilah resep Sayur Asem Jakarta. Resep Sayur Asem Jakarta yang dibuat oleh Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) bisa menjadi 5-6 porsi.

Resep Sayur Asem Jakarta

Porsi: 5-6 porsi

Bahan-bahan

1. 1 bonggol Jagung dipotong2 uk sedang
2. 1/2 cangkir melinjo dan batang mudanya
3. 1/4 cangkir daun melinjo muda
4. 1 buah labu Siam uk sedang potong kotak2 sesuai selera
5. 1/2 buah papaya muda potong2 sesuai selera
6. 3 batang kacang panjang dipotong2 uk sedang sesuai selera
7. 1/2 cup kacang tanah
8. ??Bumbu Halus :
9. 1 bungkus terasi
10. 2 siung bawang putih
11. 5 siung bawang merah
12. 5 buah cabai merah keriting
13. 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
14. ??Bahan Pelengkap lainnya :
15. 1 lembar daun salam
16. 2 ruas lengkuas geprek
17. 3 sdm air asam jawa (ambil airnya)
18. secukupnya garam, gula pasir
19. secukupnya kaldu bubuk

Langkah

30 menit

1. Siapkan bahan untuk bumbu halus.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Haluskan bumbu halus

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Siapkan bahan untuk sayurannya.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Rebus sayuran yg bertekstur keras hingga setengah matang

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Sambil menunggu sayuran matang. Di kompor lain kita siapkan wajan, tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas geprek hingga wangi

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Dan masak bumbu halus hingga matang.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Lalu masukkan bumbu yg sudah di tumis tadi ke dalam air rebusan sayur. Aduk rata. Lalu beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk2 lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan daun melinjo dan air asam jawa. Masak hingga matang. Angkat

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Siap disajikan. enak seger asem nya..

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Sayur Asem Jakarta, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sayur Asem Jakarta diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Asem Jakarta Kiriman dari Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sayur Asem Jakarta Kiriman dari Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/12/resep-sayur-asem-jakarta-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.