Resep Jengkol Goreng Asem - Nur Indah

Resep Jengkol Goreng Asem oleh Nur Indah

Inilah resep masakan Jengkol Goreng Asem. Resep Jengkol Goreng Asem yang ditulis Nur Indah bisa jadi .

Resep Jengkol Goreng Asem

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 Kg jengkol (tua dan besar)
2. 1 sdm kopi bubuk kapal api
3. Bumbu dihaluskan
4. 10 buah bawang merah
5. 2 buah bawang putih
6. 4 butir kemiri
7. 1/2 sdt ketumbar
8. 10 buah cabe merah keriting
9. 5 buah cabe rawit orange
10. 2 bks terasi mama suka
11. 2 buah tomat (besar)
12. Garam secukup nya
13. Penyedap rasa secukup nya
14. Bumbu tambahan
15. 3 lembar daun salam
16. 2 ruas jahe (geprek)

Langkah

1. Rebus jengkol, tambah kan kopi bubuk, rebus sampai empuk, kupas kulitnya lalu pukul2 dicobek sampai lebar.

2. Haluskan bumbu, lalu sisih kan.

3. Goreng jengkol yg sudah di pukul tadi sampai agak kecokelatan lalu masukan bumbu halus, goreng sampai matang, tambah kan air, daun salam dan jahe keprek, diamkan sampai air sedikit kering, tes rasa, angkat, semoga bermanfaat.

4. Note : kopi bisa menetralisir bau menyengat pada jengkol, dinamakan jengkol goreng asem itu krn& asem nya dari tomat.

Itulah Resep Jengkol Goreng Asem, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Jengkol Goreng Asem diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Jengkol Goreng Asem - Nur Indah diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Jengkol Goreng Asem - Nur Indah dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/01/resep-jengkol-goreng-asem-nur-indah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.