Resep Pepes Tahu Ayam (Tum Tahu Ayam khas Bali) Kiriman dari Cicilia Chatarina Chintia

Resep Pepes Tahu Ayam (Tum Tahu Ayam khas Bali) oleh Cicilia Chatarina Chintia

Inilah cara membuat Pepes Tahu Ayam (Tum Tahu Ayam khas Bali). Resep Pepes Tahu Ayam (Tum Tahu Ayam khas Bali) yang dibuat oleh Cicilia Chatarina Chintia dapat disajikan 7 bungkus.

Resep Pepes Tahu Ayam (Tum Tahu Ayam khas Bali)

Porsi: 7 bungkus

Bahan-bahan

1. 2 pcs tahu cina besar cincang kasar
2. 1 bh santan kara kecil
3. 1 btr telur ayam
4. 2 bh tomat merah sedang potong dadu
5. 1 ikat daun kemangi
6. 7 lembar daun salam
7. 5 lembar daun pisang (jemur/ panaskan di panci panas agar layu)
8. 1/2 ptg dada ayam potong dadu kecil
9. 1 sdt garam halus
10. 1/2 sdt gula pasir
11. 1/2 sdt lada halus
12. Bahan halus :
13. 1 ruas jari kunyit
14. 1/2 ruas jari jahe
15. 1 ruas jari lengkuas
16. 1 pcs kemiri
17. 3 siung bawang putih
18. 6 siung bawang merah

Langkah

1. Blender semua bahan halus hingga tercampur rata dan sedikit serat.

2. Campur semua bahan kedalam wadah (tahu, ayam, tomat, kemangi, bumbu halus, santan kara,telur ayam, gula, garam, lada) aduk rata sambil di cicip komposisi rasa sesuai selera.

3. Siapkan daun pisang yang sudah di jemur layu, cuci bersih dan potong sesuai selera.

4. Letakkan 1 lembar daun salam diatas daun pisang. Masukkan adonan pepes yang sudah tercampur.

5. Tutup daun pisang dengan rapat agar pepes tidak tumpah. Jepit dengan steples atau lidi. Siapkan dandang panas untuk mengkukus. Masukkan bahan pepes yang sudah dibungkus daun pisang. Atur dan biarkan selama 45 menit agar matang sempurna.

6. Angkat dan sajikan. Ini adalah hasil saat pepes sudah matang dan siap disantap.

Itulah tadi Resep Pepes Tahu Ayam (Tum Tahu Ayam khas Bali), Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Pepes Tahu Ayam (Tum Tahu Ayam khas Bali) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Tahu Ayam (Tum Tahu Ayam khas Bali) Kiriman dari Cicilia Chatarina Chintia diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pepes Tahu Ayam (Tum Tahu Ayam khas Bali) Kiriman dari Cicilia Chatarina Chintia dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/01/resep-pepes-tahu-ayam-tum-tahu-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.