Resep Soto ayam bening By Novia Ratna Dewi

Resep Soto ayam bening oleh Novia Ratna Dewi

Berikut ini resep cara membuat Soto ayam bening. Resep Soto ayam bening yang ditulis Novia Ratna Dewi cukup untuk 3 porsi.

Resep Soto ayam bening

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 1 buah dada ayam,potong 4bagian
2. 1 liter air
3. secukupnya Gula,garam
4. 1 buah sereh,geprek -1cm lengkuas
5. 2 lembar daun salam n daun jeruk
6. Bumbu yg dihaluskan:
7. 6 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 1 ruas kunyit,bakar
10. 1 sdt merica
11. 1 sdt ketumbar bubuk
12. Minyak goreng utk menumis
13. ??Pelengkap: -Telur rebus
14. Daun bawang seledri,iris halus
15. Bawang goreng
16. Tomat,iris
17. Kol yg diiris (aku gapake)
18. Toge kecil,cuci bersih
19. Soun (rendam air hangat,lalu tiriskan)
20. Perkedel kentang
21. Jeruk nipis,iris
22. Sambal rawit (cabe rawit direbus,ulek dgn sdikit garam)

Langkah

1. Cuci ayam hingga bersih.lalu kucurkan jeruk nipis.diamkan kurleb 10menit.lalu cuci lagi..

2. Rebus air dlm panci.masukkan ayam,sereh,lengkuas,daun salam n sereh.buang buih putih dlm air rebusan.rebus ayam sampai matang.

3. Siapkan wajan,panaskan minyak goreng secukupnya.tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.lalu masukkan bumbu k dlm air rebusan ayam.tambahkan gula,garam secukupnya.koreksi rasa.angkat ayam yg sdh matang,tiriskan.

4. Siapkan wajan dgn minyak panas,goreng ayam yg sdh drebus tadi smpai agak kering.tiriskan lalu suwir"..

5. Siapkan mangkok,masukkan soun,toge,daun bawang,tomat,daun bawang seledri,ayam suwir.masukan kuah panasnya,taruh telur rebus di atasnya.kucurkan dgn jeruk nipis dan tabur bawang goreng.makan bareng nasi hangat,dan perkedel mantaap bgt..jgn lupa sambalnya ya..

Itulah Resep Soto ayam bening, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Soto ayam bening diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam bening By Novia Ratna Dewi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto ayam bening By Novia Ratna Dewi dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/02/resep-soto-ayam-bening-by-novia-ratna.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.