Resep Puding Nangka Karya Sandra Agustin

Resep Puding Nangka oleh Sandra Agustin

Inilah resep masakan Puding Nangka. Resep Puding Nangka yang dishare oleh Sandra Agustin dapat disajikan .

Resep Puding Nangka

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan A : (puding pandan)
2. 1 1/2 sdt agar-agar bubuk
3. 50 gr gula pasir
4. 250 gr air
5. 1/4 sdt pasta pandan
6. Bahan B :
7. 18 ptg nangka, potong seperti pita
8. 3/4 sdt selasih kering, rendam air panas
9. Bahan C : (puding bening)
10. 1 sdt agar-agar bubuk
11. 1 sdt Belfieco gelamix jelly (boleh ganti dg jelly biasa)
12. 60 gr gula pasir
13. 350 gr air
14. Bahan D : (puding gula merah)
15. 1 bks agar-agar bubuk
16. 110 gr gula merah
17. 1/4 sdt garam
18. 475 gr air
19. 75 gr santan siap pakai (instan)
20. Bahan E : (puding santan)
21. 1 bks agar-agar bubuk
22. 100 gr gula pasir
23. 1/4 sdt garam
24. 475 gr air
25. 75 gr santan siap pakai (instan)
26. 1/4 sdt perisa pandan
27. Bahan F :
28. 100 gr nangka, potong kecil-kecil
29. agar-agar pandan (dari bahan A) yg dipotong kotak-kotak

Cara Membuat

1. Masak semua bahan A kecuali pasta pandan, sampai mendidih. setelah mendidih matikan api lalu masukkan pasta pandan. aduk rata, lalu cetak pada cetakan kotak atau apa saja... lalu sisihkan dan biarkan membeku.

2. Siapkan loyang tulban biji nangka. susun semua Bahan B. susun nangka berputar ditengah loyang, bagian samping sekeliling ditaburi selasih. sisihkan.

3. Masak semua bahan C sampai mendidih. Tuang sedikit-sedikit dan perlahan diatas buah nangka dan selasih. siram sedikit dulu, tunggu sampai nangka agak set, baru siram seluruhnya...(tetap pelan-pelan siramnya ya...??). sisihkan. Biarkan beku.

4. Masak air dan gula merah sampai gula larut. saring. masak kembali air gula dan bahan-bahan lain dalam bahan D. masak sampai mendidih. setelah medidih tuang perlahan ke atas lapisan puding bening yg telah beku. sisihkan biarkan beku.

5. Masak semua Bahan E kecuali perisa pandan, masak sampai mendidih. setelah mendidih matikan api lalu tambahkan perisa pandan aduk rata. tuang diatas lapisan puding gula merah yg telah beku. tuang perlahan sampai habis. setelah itu taburi potongan nangka dan potongan puding pandan. done... biarkan beku... lalu dinginkan...puding siap disajikan??

6. Tips memasak puding lapis... jika adonan puding membeku sebelum selesai dituang semua... adonan bisa dipanaskan kembali dg menambahkan 2 sdm air. sebelum melapis lapisan berikutnya pastikan lapisan sebelumnya benar-benar beku permukaannya. cara menuang hrs pelan dan perlahan dg jarak tuang yg pendek. setelah puding selesai... dinginkan puding disuhu ruang minimal 1 jam setelah itu baru simpan dilemari es selama 6 jam. semoga tips ini bermanfaat ya... ?? ayo.. masak puding..??????

Demikianlah Resep Puding Nangka, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Puding Nangka diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Puding Nangka Karya Sandra Agustin diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Puding Nangka Karya Sandra Agustin dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/03/resep-puding-nangka-karya-sandra-agustin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.