Resep Klapertar keju - dapureci

Resep Klapertar keju oleh dapureci

Inilah cara memasak Klapertar keju. Resep Klapertar keju yang ditulis dapureci bisa disajikan .

Resep Klapertar keju

Porsi:

Bahan-bahan

1. 750 ml susu cair
2. 250 ml whipped cream cair
3. 200 gr gula pasir
4. 6 butir kuning telur
5. 125 gr maizena
6. 75 gr tepung terigu segitiga biru
7. 150 gr butter/margarine
8. 5 butir kelapa muda,kerok ambil bagian isinya aja
9. 1/2 sdt rhum (bisa diganti perisai vanila,saya vanila)
10. untuk topping
11. 6 butir putih telur
12. 1 sdt jeruk nipis
13. 1/4 sdt garam
14. 4 sdm gula pasir
15. secukupnya: kismis,almond,kacang kenari dan bubuk kayu manis

Langkah

1. Campur whipped cream cair dengan tepung terigu+maizena.. aduk dengan whisk hingga rata tercampur..masukkan kujing telur..aduk hingga rata tercampur dan tidak ada gumpalan..sisihkan

2. Campurkan susu cair+gula..panaskan diatas kompor..aduk hingga gulanya larut..kecilkkan api..masukkan campuran whip cream tadi..aduk cepat hingga mengental dan meletup..angkat..campur butter,rhum jika pakai,saya vanila,daging kelapa muda..aduk rata..hingga tidak ada gumpalan..

3. Tuang ke cu alum foil..setinggi 3/4 cup..lakukan hingga adonan habis..nah..sampai di tahapan ini..kalo gak mau di oven.. skip kocoka putih telur..langsung taburi kismis,almond dan bubuk kayu manis..simpan di kulkas.. nikmati dingin2

4. Kalo mau yg baked..kocok putih telur hingga berbusa..masukkan jeruk nipis dan garam..kocok lagi.masukkan gula secara bertahap..kocok hingga kaku..masukkan ke piping bag..semprotkan diatas adonan klapertar tadi..semprotkan lebih tinggi dari permukaan cup tadi..taburi bubuk kayu manis..almond dan kismis..panggang dg cara au bain marie selama 30 mnt/sampai permukaan kecoklatan dg suhu 180c

5. Setelah matang..keluarkan dari oven..disajikan hangat/dingin2 dr kulkas.. sama2 enaknya

6. Beberapa pion penting: saat mencampurkan adonan whipped cream ke susu cair..aduk secepatnya dan konsisten..supaya adonan bawah tdk gosong..waktu menyemprot adonan putih telur usahakan semprot agak tebal diatas permukaan cup

Demikianlah tadi Resep Klapertar keju, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Klapertar keju diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Klapertar keju - dapureci diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Klapertar keju - dapureci dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/04/resep-klapertar-keju-dapureci.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.