Resep Timun Wortel Bumbu Acar Kuning Oleh Miftahul Jannah

Resep Timun Wortel Bumbu Acar Kuning oleh Miftahul Jannah

Berikut ini cara memasak Timun Wortel Bumbu Acar Kuning. Resep Timun Wortel Bumbu Acar Kuning yang dibuat oleh Miftahul Jannah bisa disajikan 20 porsi.

Resep Timun Wortel Bumbu Acar Kuning

Porsi: 20 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg mentimun
2. 1/2 kg wortel
3. 15 siung bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 8 buah cabai merah keriting
6. 5 buah cabai rawit merah
7. 2 batang serai ambil putihnya
8. 1 ruas lengkuas iris2
9. 5 lembar daun salam
10. 5 lembar daun jeruk
11. 2 ruas jahe
12. 3 ruas kunyit
13. 10 butir kemiri
14. 2 sdt cuka masak
15. secukupnya Garam dan gula

Langkah

1. Iris2 mentimun berbentuk korek api, sebelumnya buangi bijinya

2. Iris2 wortel bentuk korek api

3. Remas2 irisan wortel dan mentimun dengan 1 sdm garam hingga layu lalu bilas hingga garam larut semua

4. Haluskan cabai, bawang2an, jahe, kunyit, serai, kemiri

5. Panaskan wajan lalu masukkan minyak goreng secukupnya untuk menumis

6. Setelah minyak panas masukkan bumbu yg telah dihaluskan

7. Tumis bumbu sampai benar2 matang, warnanya tidak lagi pucat. Kalau tidak matang kemiri akan berbau langu.

8. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkoas. Tumis lagi sampai layu dan harum

9. Setelah matang, masukkan garam, gula, cuka, dan air secukupnya sekitar 150ml atau sesuai seleraa. Aduk rata

10. Setelah bumbu matang sempurna, masukkan irisan wortel dan mentimun. Aduk rata sebentar saja lalu sajikan

Demikianlah tadi Resep Timun Wortel Bumbu Acar Kuning, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Timun Wortel Bumbu Acar Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Timun Wortel Bumbu Acar Kuning Oleh Miftahul Jannah diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Timun Wortel Bumbu Acar Kuning Oleh Miftahul Jannah dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/04/resep-timun-wortel-bumbu-acar-kuning.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.