Resep Beef Steak Bumbu Kencur Lada Hitam Karya Christine Sugiarto

Resep Beef Steak Bumbu Kencur Lada Hitam oleh Christine Sugiarto

Inilah cara membuat Beef Steak Bumbu Kencur Lada Hitam. Resep Beef Steak Bumbu Kencur Lada Hitam yang dibuat oleh Christine Sugiarto bisa menjadi Untuk 1 porsi.

Resep Beef Steak Bumbu Kencur Lada Hitam

Porsi: Untuk 1 porsi

Bahan-bahan

1. 250 gram Beef Steak (Sirloin atau Tenderloin atau Rib Eye)
2. Garam sesuai selera untuk bumbu daging
3. Lada hitam sesuai selera untuk bumbu daging
4. 1 sentimeter kencur dihaluskan
5. 2 siung Bawang putih digeprek
6. 3 batang Rosemary segar lokal
7. 2 sendok makan Mentega
8. 2 sendok makan Minyak zaitun
9. Untuk saus lada hitam:
10. 3 sendok makan saus lada hitam siap pakai
11. 1/4 siung Bawang bombay diiris tipis
12. 100 cc air matang
13. Sejumput Gula pasir untuk perasa
14. 1/2 sendok makan tepung maizena, dicairkan
15. Untuk pelengkap Creamy Spinach:
16. 1/4 siung Bawang bombay
17. 1/2 ikat Bayam segar
18. 1 siung Bawang putih dicincang
19. 10 cc Cooking cream seperti Elle & Vire dan sejenisnya
20. 10 cc Air matang
21. Sayur lain dapat ditambahkan sesuai selera seperti mix vegetable
22. Garam
23. Merica hitam
24. 1 sendok makan Minyak goreng, dapat menggunakan minyak zaitun

Langkah

1. Bumbui daging sapi dengan garam dan merica hitam pada semua sisinya. Lalu biarkan 30-45 menit

2. Lalu tambahkan kencur yang sudah dihaluskan pada semua sisinya. Biarkan 5-10 menit

3. Panaskan wajan, masukan minyak zaitun dan mentega sampai mencair. Lalu masukan rosemary dan bawang putih sampai bawang putih setengah matang

4. Panggang daging diatas wajan sampai kecoklatan pada satu sisi. Lalu balik dan biarkan sampai kecoklatan sisi lainnya. Tingkat kematangan disesuaikan sesuai selera masing-masing ya

5. Angkat daging yang sudah matang ke piring saji

6. Untuk saus: gunakan sisa panggangan daging, tumis bawang bombay lalu masukan air sampai mendidih. Tambahkan saus lada hitam, gula lalu kentalkan dengan tepung maizena cair

7. Untuk creamy spinach: tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak. Tumis bayam (dan sayuran lain jika mau) sampai lembut. Setelah itu masukan cooking cream dan tambahkan sedikit air.

8. Setelah cream mendidih, tambahkan garam dan merica hitam. Lalu masak sampai mengental

9. Sajikan beef steak dengan saus dan creamy spinach. Selamat makannnn

Demikianlah tadi Resep Beef Steak Bumbu Kencur Lada Hitam, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Beef Steak Bumbu Kencur Lada Hitam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Beef Steak Bumbu Kencur Lada Hitam Karya Christine Sugiarto diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Beef Steak Bumbu Kencur Lada Hitam Karya Christine Sugiarto dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/05/resep-beef-steak-bumbu-kencur-lada.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.