Resep Donat kentang tanpa ulen Oleh anasuryawati

Resep Donat kentang tanpa ulen oleh anasuryawati

Berikut ini adalah resep memasak Donat kentang tanpa ulen. Resep Donat kentang tanpa ulen yang dibuat oleh anasuryawati bisa disajikan .

Resep Donat kentang tanpa ulen

Porsi:

Bahan-bahan

1. A : *
2. 2 sdt ragi instant (6 gr)
3. 1 sdt (4 gr) gula pasir
4. 160 ml air hangat suam kuku (1 + 1/4 cup)
5. 320 gr tepung protein tinggi (2 + 1/2 cup = 40 sdm)
6. B : *
7. 1 sachet susu bubuk full cream (sy pake susu uht (sekitar 3 sdm)
8. 50 gr gula pasir (4 sdm/ 1/4 cup) )
9. 1 telur ukuran sedang
10. 42 gr (3 sdm) margarin / mentega
11. 1 Buah kentang (kukus kentang terlebih dahulu sekitar 15 menit)

Cara Membuat

1. Adonan biang : Campur adonan A (ragi, gula, air hangat suam kuku) di mangkok, diamkan sekitar 10-15 menit sampai berbuih (ini juga untuk mengetahui apa ragi masih baik)

2. Campuran tepung : Campur tepung, susu uht, gula pasir, aduk rata, kemudiab masukan kentang yang sudah

3. Masukkan adonan biang ke campuran tepung, aduk dengan sendok Tambahkan telur, aduk rata

4. Masukkan margarin, aduk rata dengan tangan secukupnya, sampai asal tercampur rata (kalau dirasa terlalu lembek/ belum kalis tambah tepung sedikit demi sedikit), kumpulkan adonan di tengah wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain lembab (celup air lalu diperas), diamkan sekitar 15 menit

5. Membentuk donat : Siapkan wadah / alas yang ditaburi tepung Ambil sebagian adonan, gilas/pipihkan di alas (bisa manual atau dengan alat gilas), cetak dengan cetakan donat atau bentuk dengan tangan Bentuk sampai adonan habis

6. Panaskan minyak, goreng donat dengan api sedang (sebaiknya gorengnya sesuai dari yang terlebih dulu dibentuk, sehingga adonan mengalami proofing) Api sedang cenderung kecil supaya donat tidak mudah gosong Balik donat saat permukaan bawah sudah keemasan / kecoklatan, supaya tidak sering dibolak-balik, jika sering dibolak-balik akan menyerap minyak lebih banyak

7. #tips * Membentuk donat bisa dengan cetakan donat, cookies cuter, atau dengan gelas (lubang tengahnya dengan tutup botol) #donatkentang

Demikianlah tadi Resep Donat kentang tanpa ulen, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Donat kentang tanpa ulen diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat kentang tanpa ulen Oleh anasuryawati diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Donat kentang tanpa ulen Oleh anasuryawati dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/05/resep-donat-kentang-tanpa-ulen-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.