Resep Mie Ayam Solo Dari Dina Riesti

Resep Mie Ayam Solo oleh Dina Riesti

Berikut ini resep masakan Mie Ayam Solo. Resep Mie Ayam Solo yang ditulis Dina Riesti bisa disajikan 4 porsi.

Resep Mie Ayam Solo

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg dada ayam direbus lalu potong dadu
2. 3 siung bawang putih
3. 6 siung bawang merah
4. 5 butir kemiri
5. 1 ruas kunyit
6. 3 cm lengkuas
7. 1 buah serai ukuran sedang
8. 3 sdt ketumbar
9. 5-7 lembar daun jeruk purut
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya gula
12. Secukupnya kecap manis
13. Minyak untuk menumis
14. 5 batang daun bawang prei potong kasar

Langkah

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar dan kemiri.

2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga harum, kemudian masukkan ayam. Tambah air dan bumbu seperti garam dan gula.

3. Terakhir tambahkan kecap secukupnya agar sedikit berwarna kecoklatan. Dan masukkan bawang prei sesaat sebelum api dimatikan.

4. Minyak bawang : bawang putih 4 siung rajang halus dan 1/2 ruas kunyit. Goreng dengan minyak sekitar 150ml. Gunanya untuk minyak bawang pada bumbu mie ayam di mangkuk.

5. Sambal : rebus cabai rawit secukupnya, lalu haluskan

6. Kuah : sisa rebusan dada ayam, beri merica dan garam. Taburi bawang putih goreng.

7. Penyajian : beri garam dan merica secukupnya pada mangkuk. Beri 1sdm minyak bawang. Masukkan mie yang telah direbus kedalam mangkuk berbumbu. Aduk2. Lalu beri ayam yang sudah dimasak tadi. Taburi bawang daun atau bawang goreng. Sajikan hangat2.

Demikianlah Resep Mie Ayam Solo, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Mie Ayam Solo diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Solo Dari Dina Riesti diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Solo Dari Dina Riesti dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/05/resep-mie-ayam-solo-dari-dina-riesti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.