Resep Bika Ambon Pandan Oleh Frielingga Sit

Resep Bika Ambon Pandan oleh Frielingga Sit

Dibawah ini adalah resep Bika Ambon Pandan. Resep Bika Ambon Pandan yang ditulis Frielingga Sit dapat disajikan 11-12 pc.

Resep Bika Ambon Pandan

Porsi: 11-12 pc

Bahan-bahan

1. Biang
2. 1 sdt ragi instant
3. 1 sdt gula pasir
4. 50 ml air
5. Bahan lainnya :
6. 2 btr telur kocok lepas
7. 100 gram terigu
8. 50 gram tepung kanji
9. 100-120 gram gula pasir
10. 1/4 sdt garam
11. 1/4 sdt vanili
12. 1 sdm margarin dicairkan
13. 200 ml santan
14. 8 lbr daun jeruk
15. 4 lbr daun pandan
16. 1 btg sereh, dimemarkan
17. 1/4 sdt pasta pandan

Langkah

1. Rebus santan bersama sereh, daun jeruk dan daun pandan. Aduk sampai mendidih, angkat dan sisihkan

2. Sambil menunggu santan dingin, siapkan bahan biang. Aduk semua bahan, diamkan sampai berbusa dan volumenya menjadi 2x lipat selama 15 menit.

3. Lalu campur bahan kering, terigu, kanji, gula, garam, vanili. Aduk rata. Campur dg telur dan biang. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.

4. Lalu masukkan campuran santan sedikit2, aduk rata sampai licin adonannya. Diamkan 1 jam, tutup dg serbet bersih

5. Setelah 1 jam, adonan akan berbusa, tandanya ragi sdh bekerja aktif. Panaskan cetakan bika sampai bener2 panas. Olesi tipis2 dg margarin. Cetakan bika boleh dialasi dg seng supaya bika tdk cepat gosong.

6. Aduk adonan. Masukkan 1 sendok sayur adonan sampai memenuhi 3/4 tinggi cetakan bika. Masak bika dg api kecil. Biarkan sampai keluar gelembung2nya dan permukaannya mulai kering, baru ditutup cetakannya beberapa saat

7. Setelah matang, angkat dg bantuan sendok dan sajikan

8. Ini seratnya.. lembutt...

Itulah tadi Resep Bika Ambon Pandan, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Bika Ambon Pandan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bika Ambon Pandan Oleh Frielingga Sit diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bika Ambon Pandan Oleh Frielingga Sit dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/06/resep-bika-ambon-pandan-oleh-frielingga.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.