Resep Sambel Tumpang Telur Puyuh Enak (Tempe Semangit) ?? Oleh nuviegizi

Resep Sambel Tumpang Telur Puyuh Enak (Tempe Semangit) ?? oleh nuviegizi

Dibawah ini adalah cara memasak Sambel Tumpang Telur Puyuh Enak (Tempe Semangit) ??. Resep Sambel Tumpang Telur Puyuh Enak (Tempe Semangit) ?? yang dibuat oleh nuviegizi cukup untuk .

Resep Sambel Tumpang Telur Puyuh Enak (Tempe Semangit) ??

Porsi:

Bahan-bahan

1. Sayur rebus:
2. tauge dan bayam (bisa ditambah wortel, kacang panjang, & kecipir) (sesuai selera)
3. 1 papan tempe semangit, 1/2 papan tempe baru (optional)
4. 5 butir telur puyuh matang (bisa diganti dg tahu coklat dll)
5. 4 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 5 bh cabe merah keriting (jika ingin pedas: 10 bh cabe merah)
8. 6 bh cabe rawit (jika ingin pedas: 8-10 bh cabe rawit)
9. 1 cm kencur
10. 2 butir kemiri
11. 1 buah daun salam (sobek dua bagian)
12. 2 cm laos
13. 1 batang serai (memarkan, optional)
14. 1 sdm gula merah
15. 1 sdm kecap manis (optional)
16. 1 sdt kaldu bubuk (optional)
17. Lada, gula pasir, & garam (secukupnya)
18. 600 ml santan (3 gelas sedang)
19. secukupnya Air (untuk merebus)
20. 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah

1. Rebus sampai empuk semua bahan kecuali santan, kaldu bubuk, daun salam, lengkuas, serai, lada, dan gula pasir (kira-kira 10-15 menit)

2. Setelah empuk, haluskan bumbu rebus lalu tumis sebentar, masukan daun salam, lengkuas, serai, lada, gula pasir (sisihkan) (nb: bumbu yg telah halus bisa lgsg dimasukan lagi ke rebusan tanpa harus ditumis, tergantung seleranya ya).

3. Haluskan pula tempe semangit dan tempe baru yg telah direbus (tidak perlu sampai halus banget) (sisihkan).

4. Masukan kembali bumbu yg telah ditumis dan tempe yg telah dihaluskan ke dalam panci, lalu tuangkan santan, telur puyuh matang, gula merah, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.

5. Tunggu sampe kuah menyusut dan agak kering (Jika ingin berkuah tidak perlu menunggu sampai menyusut). Matikan kompor. Tambahkan sedikit garam. Koreksi rasanya.

6. Penyajian: susun nasi dipiring, tata dg sayuran rebus, lalu tuangi dg sambel tumpang telur puyuh, taburi bawang goreng dan sajikan bersama kerupuk. Siap untuk disantap.

7. NB: Sambel tumpang ini masih enak loh sis untuk besok paginya (satu hari setelah dimasak), caranya: panaskan kembali dg 2 gelas air ukuran sedang, tambahkan 1 potong tomat yg diiris, dan 3 buah cabe hijau (iris sesuai selera), aduk rata. Koreksi kembali rasanya. Sambel tumpang ini juga enak untuk cocolan kerupuk. Selamat mencoba ya sis??

Demikianlah Resep Sambel Tumpang Telur Puyuh Enak (Tempe Semangit) ??, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sambel Tumpang Telur Puyuh Enak (Tempe Semangit) ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambel Tumpang Telur Puyuh Enak (Tempe Semangit) ?? Oleh nuviegizi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambel Tumpang Telur Puyuh Enak (Tempe Semangit) ?? Oleh nuviegizi dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/06/resep-sambel-tumpang-telur-puyuh-enak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.