Resep Tongseng Kambing Oleh Lolita Florencia

Resep Tongseng Kambing oleh Lolita Florencia

Berikut ini adalah resep memasak Tongseng Kambing. Resep Tongseng Kambing yang dibuat oleh Lolita Florencia dapat disajikan .

Resep Tongseng Kambing

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gram daging kambing, potong dadu rebus dgn air asam jawa
2. 1.000 ml air
3. 1 batang serai, memarkan
4. 2 lembar daun salam
5. 2 cm jahe, memarkan
6. 1/2 ibu jari lengkuas, memarkan
7. 1/4 kol, iris
8. 8 buah tomat hijau (bisa ganti tomat merah)
9. 8 buah cabai rawit merah utuh
10. 200 ml santan instan
11. Secukupnya : kecap manis, garam, gula, penyedap (saya : royco)
12. Bumbu halus :
13. 5 siung bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. 4 buah kemiri, sangrai
16. 2 cm jahe
17. 2 cm kunyit, bakar
18. 2 sdt ketumbar

Langkah

1. Siapkan semua bahan

2. Rebus daging kambing yang sudah dipotong dadu dgn air asam jawa. (Tips : rebus setengah matang, tiriskan, pukul2 sedikit menggunakan cobek batu agar empuk)

3. Tumis lengkuas, jahe, serai, daun salam sampai wangi.

4. Setelah wangi, masukan secara berurutan : bumbu halus (tumis sampai matang), daging kambing, dan air.

5. Masukan kecap manis, garam, gula dan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak sampai bumbu meresap

6. Masukan kol, tomat, dan cabe rawit utuh. Didihkan, lalu matikan api. Tongseng siap dihidangkan

Demikianlah tadi Resep Tongseng Kambing, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Tongseng Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng Kambing Oleh Lolita Florencia diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tongseng Kambing Oleh Lolita Florencia dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/06/resep-tongseng-kambing-oleh-lolita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.