Resep Batagor Siomay Bandung Karya Fadhilah Ridwana

Resep Batagor Siomay Bandung oleh Fadhilah Ridwana

Inilah resep Batagor Siomay Bandung. Resep Batagor Siomay Bandung yang dibuat oleh Fadhilah Ridwana dapat disajikan .

Resep Batagor Siomay Bandung

Porsi:

Bahan-bahan

1. 300 gram udang yg sudah dikupas
2. 1/2 dada ayam, fillet
3. 200 gram tepung tapioka (sesuai selera)
4. 3 SDM Tepung Terigu
5. 100 ml air es
6. 6 siung bawang putih
7. merica bubuk
8. gula
9. garam
10. 1 sdm minyak wijen (bisa diskip)
11. 1 sdm saos tiram (bisa diskip)
12. kaldu bubuk
13. bahan lain:
14. 10 buah tahu coklat (yg sudah matang)
15. 1 buah pare
16. secukupnya kulit pangsit
17. kentang
18. kubis/kol

Langkah

1. Fillet ayam dan kupas udang (tadi saya total berat daging keduanya 480 gram), potong-potong kecil, masukkan ke dalam blender, blender bersama bawang putih dengan sedikit air dingin (tidak usah terlalu lama, yg penting sudah halus.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Masukkan adonan ke wadah, beri garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, aduk-aduk. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. (Sesuai selera ya, kalo mau tepungnya lbh sedikit atau ditambah, boleh saja). Tambahkan air es sampai kekentalan yg diinginkan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Belah dua tahu menjadi bentuk segitiga, siapkan kubis, pare dan kulit pangsit, isikan adonan baso. Tips: kukus sebentar kubis sebelum diisi adonan, agar gampang digulung.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Kukus sampai matang (kurleb 15 menit). Kukus juga bersama kentang yg sudah dikupas dan dipotong2 sesuai selera.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Yg pakai kulit pangsit dan Sebagian yg tahu untuk batagor, yg lain untuk siomay. Selamat mencoba ^^

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Resep bumbu kacangnya sudah pernah saya share di resep cilok, silakan diklik linknya.. :) Cilok Bandung Bumbu Kacang https://cookpad.com/id/resep/722063-cilok-bandung-bumbu-kacang

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Batagor Siomay Bandung, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Batagor Siomay Bandung diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Batagor Siomay Bandung Karya Fadhilah Ridwana diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Batagor Siomay Bandung Karya Fadhilah Ridwana dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/08/resep-batagor-siomay-bandung-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.