Resep Lemper pedesan ayam - adentha

Resep Lemper pedesan ayam oleh adentha

Dibawah ini adalah cara memasak Lemper pedesan ayam. Resep Lemper pedesan ayam yang ditulis adentha bisa jadi 50 porsi.

Resep Lemper pedesan ayam

Porsi: 50 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg ketan putih
2. 1/4 kg daging ayam
3. 650 ml santan dari 1butir kelapa
4. 1 siung bawang bombay
5. 5 siung bawang putih
6. 10 lembar daun jeruk
7. 5 buah cabe merah
8. 1 ons cabe jepun/rawit
9. 3 buah kemiri
10. 1/2 saset ladaku
11. daun salam, sereh
12. penyedap rasa
13. daun untuk membungkus

Cara Membuat

1. Cuci bersin ketan dan ayam. Rebus ayam dengan daun salam dan sereh hingga setengah matang. Tiriskan dan suwirsuwir ayam. Sisihkan.

2. Masak ketan bersama santan beri sedikit garam, masak hingga mengental dan kesat. Kukus ketan yg sudah dimasak tadi.

3. Haluskan bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, lada. Iris bawang bombay tipis.

4. Siapkan wajan beri minyak secukupnya, masak bawang bombay hingga layu, jika sudqh layu masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh masak hingga wangi.

5. Masukkan suwiran ayam ke bumbu yg sudah dimasak hingga wangi tadi, beri air secukupnya, masukkan penyedap rasa. Masak hingga air mengesat. Cek rasa sebelum diangkat.

6. Bentuk ketan yg sudah dikukus tadi, beri suwiran ayam didalam nya. Bentuk Seperti pada gambar hingga ketan habis

7. Bungkus ketan yg sudah dibentuk dan diberi isi dengan daun pisang.

8. Dan kukus hingga daun pisang berubah warna. Angkat dan hidangkan.

Demikianlah Resep Lemper pedesan ayam, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Lemper pedesan ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lemper pedesan ayam - adentha diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lemper pedesan ayam - adentha dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/08/resep-lemper-pedesan-ayam-adentha.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.