Resep Orange Puding Cake Karya Eny Widayani

Resep Orange Puding Cake oleh Eny Widayani

Berikut ini resep Orange Puding Cake. Resep Orange Puding Cake yang ditulis Eny Widayani dapat disajikan .

Resep Orange Puding Cake

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan cake:
2. 2 butir telur utuh
3. 2 butir kuning telur
4. 1/4 sdt SP
5. 100 gr gula pasir
6. 75 gr terigu
7. 1 sdm maizena
8. 1 saset nutrisari jeruk mandarin
9. 2 sdm mentega, lelehkan
10. Bahan puding busa:
11. 2 butir putih telur
12. 1 saset agar2 plain
13. 1 saset nutrisari jeruk mandarin
14. 100 gr gula pasir
15. 400 ml air
16. Lapisan bening:
17. 1 saset agar2 plain (me: 1/2bgs + 1sdt nutrijel jeruk)
18. 80 gr gula pasir
19. 400 ml air
20. Secukupnya jeruk kalengan utk toping

Langkah

1. Cake: campur semua bahan kering. Sisihkan. Mixer speed tinggi telur, gula dan SP sampai kental berjejak. Turunkan speed terendah. Masukkan campuran bahan kering bertahap 2-3x. Mixer asal rata. Matikan api. Masukkan lelehan mentega dan aduk balik sampai tidak ada yang mengendap di bagian bawah. Jangan overmix supaya tdk bantet. Tuang ke loyang 20cm yg sudah dilapisi kertas roti, dan kukus selama 20menit. Tes tusuk. Keluarkan dari loyang, biarkan sampai dingin.

2. Puding busa: mixer speed tinggi putih telur sampai kaku menyerupai busa. Sisihkan. Campur agar-agar, gula, nutrisari dan air, masak sampai mendidih. Matikan api. Biarkan uap panas berkurang. Tuang ke dalam putih telur dan mixer sampai rata. Tuang ke atas cake dan biarkan agak mengeras. Tata jeruk diatas puding busa (sesuai selera). Sisihkan.

3. Lapisan bening: campur agar-agar, gula dan air. Masak sampai mendidih. Matikan api dan biarkan uap panas menghilang. Tuang perlahan diatas puding busa. Gunakan sendok sayur agar jeruk yg sudah di tata tidak bubar.

4. Simpan di kulkas sampai dingin dan mengeras. Keluarkan dari loyang. Potong-potong. Sajikan.

Demikianlah tadi Resep Orange Puding Cake, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Orange Puding Cake diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Orange Puding Cake Karya Eny Widayani diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Orange Puding Cake Karya Eny Widayani dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/08/resep-orange-puding-cake-karya-eny.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.