Resep Lumpia Goreng dengan Saus Pedas a-la Indi By Indry Hapsari

Resep Lumpia Goreng dengan Saus Pedas a-la Indi oleh Indry Hapsari

Dibawah ini adalah resep memasak Lumpia Goreng dengan Saus Pedas a-la Indi. Resep Lumpia Goreng dengan Saus Pedas a-la Indi yang ditulis Indry Hapsari bisa disajikan .

Resep Lumpia Goreng dengan Saus Pedas a-la Indi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 12 lembar kulit lumpia (saya beli jadi)
2. secukupnya putih telur utk balutan
3. secukupnya minyak sayur utk menggoreng
4. ????Bahan isi :
5. 2 batang wortel, serut korek api
6. 2 genggam penuh taoge, siangi
7. 3 buah sosis ayam, potong korek api
8. bisa juga pake ayam/udang cincang
9. 1 sdm penuh saus tiram
10. secukupnya garam, gula dan merica
11. secukupnya minyak untuk menumis
12. ????Bumbu yg dihaluskan :
13. 2 siung bawang putih
14. 1/2 sdt merica
15. ????Bahan saus a-la indi :
16. 1 siung bawang putih
17. 10 buah cabai rawit merah (boleh dikurangi/sesuaikan selera)
18. 1 sdt munjung gula pasir
19. 3 sdm madu
20. 2 sdm air perasan lemon/nipis
21. 150 ml air matang
22. secukupnya garam

Cara Membuat

1. Pertama-tama kita buat sausnya dulu. Supaya pas lumpia matang saus sudah siap. Cara membuat saus : Haluskan cabai rawit merah dan bawang putih. Lalu tumis menggunakan minyak sayur sampai harum, beri air matang, biarkan mendidih. Kemudian masukan garam dan gula pasir, aduk rata, lalu masukan madu, aduk rata kembali, masak sampai agak kental dan caramelize. Matikan kompor, lalu beri air perasan jeruk nipis. Tes rasa. Setelah itu saring. Saus siap disajikan sebagai cocolan lumpia.

2. Siapkan bahan-bahan untuk membuat lumpia.

3. Tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum. Lalu masukan potongan sosis dan serutan wortel, aduk rata. Masak beberapa saat kemudian beri sedikit air. Masukan taoge, beri saus tiram, garam, dan gula, aduk rata kembali. Masak sampai matang. Tes rasa. Bahan isian siap digunakan.

4. Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri bahan isi secukupnya. Lipat. Lakukan sampai selesai.

5. Celup kedalam putih telur, lalu goreng dgn api kecil (hati-hati cepat gosong). Goreng sampai kedua sisinya coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

6. Lumpia siap disajikan bersama saus cocolannya ??.

7. Gurih, plus crunchy sayurannya, anget-anget dicoelin kesaus yg pedas manis asem masyaAllah.. nikmat Tuhan mana lagi yang kau dustakan ??. Cuma lumpia aja tapi alhamdulillah nikmaat ????.

Itulah Resep Lumpia Goreng dengan Saus Pedas a-la Indi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Lumpia Goreng dengan Saus Pedas a-la Indi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia Goreng dengan Saus Pedas a-la Indi By Indry Hapsari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lumpia Goreng dengan Saus Pedas a-la Indi By Indry Hapsari dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/09/resep-lumpia-goreng-dengan-saus-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.