Resep Rolade ayam saus coklat By marcelina acel

Resep Rolade ayam saus coklat oleh marcelina acel

Berikut ini resep masakan Rolade ayam saus coklat. Resep Rolade ayam saus coklat yang dibuat oleh marcelina acel cukup untuk 3 gulung rolade.

Resep Rolade ayam saus coklat

Porsi: 3 gulung rolade

Bahan-bahan

1. Bahan isi:
2. 250 gram daging sapi cincang
3. 1 butir telur ayam
4. 1 sendok makan tepung maizena
5. 1 butir bawang bombay ukuran kecil
6. Bumbu isi:
7. 1/2 sendok teh merica bubuk
8. 2 butir bawang putih, haluskan
9. 1/2 sendok teh kaldu bubuk
10. 1/2 sendok makan kecap asin
11. 1/4 sendok teh garam
12. Bahan & bumbu dadar:
13. 2 butir telur untuk dua buah dadar
14. Sedikit garam
15. Bahan & bumbu saus coklat :
16. 1 butir bawang bombay ukuran kecil
17. 1 butir bawang putih cincang halus
18. 1 SDM tepung terigu
19. 400 ml air
20. 1/2 SDT merica bubuk
21. 2 SDM kecap manis
22. 1 SDM kecap asin
23. 1/2 SDT kaldu bubuk
24. 1/2 SDM kecap inggris
25. 1/4 SDT garam
26. 1/2 SDM gula
27. 1/2 SDM margarine untuk menumis

Cara Membuat

1. Siapkan mangkuk sedang, masukkan semua bahan isi dan bumbu isi, aduk rata. Cicipi rasanya dan sisihkan

2. Kocok lepas 1 butir telur dan sedikit garam di mangkuk kecil,goreng telor di teflon yang di olesi minyak

3. Jika pan mulai terasa panas masukkan kocokan telur dan gulirkan pan untuk meratakan telur, lakukan dengan cepat hingga telur menutupi seluruh permukaan wajan dengan ketebalan yang sama. Kurangi api kompor menjadi kecil dan masak dadar hingga keras dan bagian tepi dadar terlepas dari pan agar kita mudah melepaskannya.

4. Balikkan pan berisi telur ke atas meja datar, balikkan telur sehingga bagian kasar berada di atas. Ratakan 1/2 porsi adonan daging cincang diatas permukaan dadar menggunakan sendok makan, sisakan sedikit bagian tepinya agar bisa ditekuk.Ulangi proses ini untuk 2buah dadar lagi.

5. Bungkus rolade dengan alumunium foil dan kukus di dandang selama 20 menit. Angkat rolade dan buka alumunium foil pembungkusnya. Potong-potong rolade sesuai ketebalan yang diinginkan

6. Siapkan wajan, cairkan mentega dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, transparan dan berwarna kecoklatan. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk dengan cepat. Masukkan air, aduk hingga terigu larut dan mendidih. Masukkan semua bumbu dan masak hingga kental, cicipi rasanya. Angkat.

Itulah tadi Resep Rolade ayam saus coklat, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Rolade ayam saus coklat diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rolade ayam saus coklat By marcelina acel diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rolade ayam saus coklat By marcelina acel dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/09/resep-rolade-ayam-saus-coklat-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.