Resep Soto Ayam Dari Sheila Saraswati

Resep Soto Ayam oleh Sheila Saraswati

Berikut ini resep cara membuat Soto Ayam. Resep Soto Ayam yang dibuat oleh Sheila Saraswati bisa menjadi 6 porsi.

Resep Soto Ayam

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 6 buah dada ayam
2. 1/8 kg ceker
3. 8 buah bawang putih
4. 1 ruas lengkuas
5. 1 ruas jahe
6. 1 ruas kunyit
7. 2 buah serai
8. 4 buah daun jeruk
9. secukupnya Garam dan gula
10. 1/2 buah jeruk nipis
11. Pelengkap:
12. Toge
13. Soun
14. Telur ayam rebus
15. Perkedel kentang
16. Resep perkedel:
17. 3 buah kentang ukuran sedang
18. secukupnya Garam
19. 1 buah telur ayam
20. secukupnya Daun sop

Langkah

1. Rebus dada ayam dan ceker ayam bersama dengan daun jeruk dan serai (ceker ayam bisa ditinggalkan jika tidak suka, saya pakai untuk bahan rebusan aja agar kalau lebih enak)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Tiriskan ayam jika hampir matang.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Haluskan bawang putih, lengkuas, jahe dan kunyit. Tumis sampai matang. Masukkan ke dalam air rebusan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Aduk air rebusan hingga bumbu tercampur. Koreksi rasa dengan gula, garam dan jeruk nipis.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan. Suir-suir.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Siapkan pelengkap lainnya: telur rebus, soun (hanya direbus saja), toge (disiram dengan air mendidih), perkedel kentang.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Cara membuat perkedel kentang: potong dadu kentang yang sudah dikupas, goreng hingga lembut. Hancurkan kentang, tambahkan garam secukupnya dan irisan daun sop. Bentuk kentang yang sudah halus menjadi perkedel (1 perkedel = kira-kira 1.5 sendok makan kentang). Celupkan di telur ayam yang sudah dikocok, goreng.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Tata semua bahan isian di mangkuk untuk makan 1 porsi, siram dengan kuah soto. Tambahkan irisan tomat, sambal, jeruk nipis, dan kerupuk jika suka.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Soto Ayam, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Dari Sheila Saraswati diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Dari Sheila Saraswati dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/09/resep-soto-ayam-dari-sheila-saraswati.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.