Resep Victorian Cheesecake By BundaKinKee

Resep Victorian Cheesecake oleh BundaKinKee

Inilah resep cara membuat Victorian Cheesecake. Resep Victorian Cheesecake yang dibuat oleh BundaKinKee bisa disajikan 8 portions.

Resep Victorian Cheesecake

Porsi: 8 portions

Bahan-bahan

1. Bahan A :
2. 5 Butir Kuning Telur
3. 140 Gram Cream Cheese
4. 65 ml susu uht
5. 50 Gram Butter/ Margarine
6. 60 Gram Tepung Kunci biru
7. 15 Gram Maizena
8. Bahan B:
9. 5 Butir Putih telur
10. 90 Gram gula pasir/ gula kastor
11. 1 sendok teh air perasan jeruk lemon/ nipis
12. Topping :
13. Whipped cream (pondan)
14. Buah strawberry potong dan kiwi potong sesuai selera

Langkah

1. Tim bahan A (butter, cream cheese dan susu uht) aduk pelan (jangan smpai mendidih) hingga semua bahan tercampur jadi satu, angkat dr kompor bgitu agak hangat masukkan kuning telur perlahan aduk, lalu masukan tepung yg sudah di ayak jdi satu.. setelah rata dan tidak menggumpal sisihkan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Mixer Bahan B dengan kekuatan sedang, diawali dari putih telur hingga berbusa lalu masukan air jeruknya, sambil lanjut mixer masukan gula perlahan bagi menjadi 3 tahap masukan gulanya ya supaya hasilnya mengembang.. berhenti mixer setelah jadi softpeak..

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Campurkan bahan A dan bahan B secara perlahan, aduk menggunakan spatula hingga homogen yaa.. jangan terlalu banyak mengaduk agar adonan tidak encer, gunakan teknik aduk balik

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Setelah tercampur rata masukan kedalam loyang uk 18cm yg sudah dilapisi kertas roti dan dilapis margarine

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Panaskan oven sebelumnya dengan panas 150 drjt celcius, panggang cake menggunakan teknik au bien marie / letakan loyang utama didalam loyang yg lebih besar yg telah diisi air sekira2nya 1cm lalu panggang selama 60 menit

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Setelah matang angkat dan dinginkan cake.. setelah dingin potong cake menjadi 2 bagian lalu olesi dengan whip cream dan susun buah disatu bagian lainnya... pada bagian atas cake kembali olesi whip cream dan susun buah sesuai selera yaa...

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Hasil Akhirnya seperti ini

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Victorian Cheesecake, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Victorian Cheesecake diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Victorian Cheesecake By BundaKinKee diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Victorian Cheesecake By BundaKinKee dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/09/resep-victorian-cheesecake-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.