Resep Tongseng Sapi - Wulan's Kitchen

Resep Tongseng Sapi oleh Wulan's Kitchen

Berikut ini adalah cara memasak Tongseng Sapi. Resep Tongseng Sapi yang dishare oleh Wulan's Kitchen bisa jadi .

Resep Tongseng Sapi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 150 gram daging sapi
2. 6 Batang sereh geprek (bisa dikurangi, sy pakai banyak karena sudah mau layu takut gk kuat rasanya)
3. 1 Ruas jari lengkuas geprek
4. 13 Cabai rawit
5. 1/2 Kubis besar potong kotak-kotak
6. 1 Buah tomat merah potong-potong
7. 3 Lembar daun jeruk buang tulangnya
8. 3 sdm kecap manis
9. Santan (sy pakai kara 1)
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya gula pasir
12. Air (tergantung mau berapa banyak kuahnya)
13. Minyak goreng
14. Bumbu halus:
15. 4 Bawang merah
16. 3 Bawang putih
17. 1/2 sdt Jinten
18. 1/4 Pala
19. 1 sdt Ketumbar sangrai
20. 1/2 sdt Lada bubuk
21. 1/2 Ruas kunyit bakar
22. 2 Rus jahe

Langkah

1. Cuci daging sapi lalu rebus sampai setengah matang. Matikan kompor.

2. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata dan masukkan cabai rawit, lengkuas, daun jeruk, dan sereh. Aduk sampai rata dan aroma harumnya keluar. Kemudian masukkan daging yg sudah direbus. Aduk kembali sampai rata.

3. Panasi kembali air yang digunakan untuk merebus daging tadi, lalu masukkan semua bahan yg ditumis tadi. Aduk sampai rata lalu masukkan kecap, garam, gula pasir, dan santan. Aduk kembali dan biarkan sampai mendidih.

4. Sambil menunggu kuah mendidih gunakan teflon untuk menumis bumbu tadi untuk menumis kubis sampai layu. Hal ini bertujuan agar kubis tidak langu.

5. Kalau kubis sudah layu masukkan ke kuah tadi. Aduk sampai rata dan tes rasanya.

6. Tongseng sapi siap dinikmati. (Seharusnya pakai tomat, tapi tomat saya habis dan baru tau waktu sudah mau selesai??, jadi saya tambahkan tomatnya nanti waktu memanaskan tongseng waktu mau dimakan bersama keluarga).

Itulah tadi Resep Tongseng Sapi, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Tongseng Sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng Sapi - Wulan's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tongseng Sapi - Wulan's Kitchen dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/10/resep-tongseng-sapi-wulan-kitchen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.