Resep Ayam bakar bumbu rujak Oleh 'NieL

Resep Ayam bakar bumbu rujak oleh 'NieL

Dibawah ini adalah resep Ayam bakar bumbu rujak. Resep Ayam bakar bumbu rujak yang dibuat oleh 'NieL bisa menjadi .

Resep Ayam bakar bumbu rujak

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg ayam (aku pake sayap semua)
2. 1 butir jeruk nipis
3. 1 lt santan kental sedang
4. 5 lembar daun jeruk
5. 4 lembar daun salam
6. 3 batang sereh, geprek
7. 1 sdm air asam jawa pekat
8. 1 sdm gula jawa
9. 3 sdm madu (aku suka agak manis)
10. bumbu halus :
11. 10 butir bawang merah
12. 8 butir bawang putih
13. 5 butir kemiri, sangrai
14. 8 biji cabe merah
15. 2 ruas jari jahe
16. 1 ruas jari kunyit
17. 1 sdt terasi
18. secukupnya gula garam

Langkah

1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis kurleb 15-20menit, bilas lagi sampai bersih.

2. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, setelah harum masukkan daun jeruk + daun salam + sereh.
   masukkan ayam, tumis sampai warnanya berubah.

3. Mulai kecilkan api, masukkan 1/2 bagian santan + air asam + gula jawa.
   setelah santan menyusut, masukkan sisa santan + madu.
   test rasa.
   *kalo mau ditambah tempe / tahu, masukkan di tahap ini yaa*

4. Setelah santan menyusut dan kental, matikan api.
   *oyaa ayamnya aku angkat lebih dulu, takut ancur jd g cantik ntar kalo difoto, tempe biarin tetep dimasak sampe santan tinggal dikit dan kental*

5. Setelah dingin, bakar / panggang sebentar *aku pake teflon yg dioles sedikit minyak, males mau nyuci grill*.

6. Waktu mau makan ayam + nasi angetnya siram pake santan kental sisa ungkepan td. ditemenin sambel terasi pake kucuran jeruk limau + lalapan pasti lebih mancapp, tp aku g sempet keburu jemput anak sekolah...

Demikianlah Resep Ayam bakar bumbu rujak, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ayam bakar bumbu rujak diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam bakar bumbu rujak Oleh 'NieL diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam bakar bumbu rujak Oleh 'NieL dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/12/resep-ayam-bakar-bumbu-rujak-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.