Resep Mie ayam goreng pedasss gilaaak Karya Stefanie Kiky

Resep Mie ayam goreng pedasss gilaaak oleh Stefanie Kiky

Dibawah ini adalah cara memasak Mie ayam goreng pedasss gilaaak. Resep Mie ayam goreng pedasss gilaaak yang dibuat oleh Stefanie Kiky dapat disajikan 6 porsi.

Resep Mie ayam goreng pedasss gilaaak

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 250 gr mie telor basah (lbh enk dr mie kering)
2. secukupnya air untuk merebus mie
3. 2 sdm minyak sayur
4. topping ayam :
5. 250 gr dada ayam fillet
6. 8 siung bawang putih
7. 3 cm jahe, digeprak
8. 2 sdm minyak goreng dan minyak wijen untuk menumis
9. secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap (optional), kecap asin, kecap ikan
10. secukupnya air untuk merebus ayam
11. minyak ayam :
12. 100 gr kulit ayam
13. 200 ml air
14. minyak bawang :
15. 5 siung bawang putih, di geprak
16. 100 ml minyak goreng
17. pelengkap :
18. kulit pangsit goreng
19. oregano
20. secukupnya cabai rawit merah

Cara Membuat

1. Minyak ayam: rebus kulit ayam dengan air hingga mendidih, ambil minyak yg mengapung, taruh di mangkuk, lakukan hingga airnya habis, sisihkan.
   Minyak bawang: geprak bawang putih, goreng dg minyak hingga kuning kecoklatan, ambil bawangnya, sisihkan minyaknya.
   Campurkan minyak ayam dan minyak bawang jadi satu, sisihkan.
   Inilah minyak wajib yg biasanya dipake pnjual mie ayam ??.

2. Rebus ayam dg air mendidih hingga matang, Potong kecil2 ayam yg sudah matang.
   Tumis bawang putih dg minyak goreng dan minyak wijen hingga harum dan kekuningan, masukan jahe yg sdh digeprak. Masukkan potongan ayam, tambahkan 5 sdm air bekas rebusan ayam, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kecap asin, kecap ikan, penyedap. Tes rasanya, jika sudah oke matikan kompor, sisihkan.

3. Siapkan cabai rawit sesuai selera, iris halus/uleg kasar, tumis sebentar dengan sedikit minyak untuk menghilangkan bau langu, sisihkan.

4. Goreng kulit pangsit hingga matang

5. Setelah semua siap, terakhir baru rebus mie ya. Masukkan mie ke dlm air yg mendidih (airnya agak banyak ya), tambahkan 2 sdm minyak goreng, saat merebus mie sambil di aduk dan tarik dg garpu/ sumpit agar mie tidak menggumpal, jika sudah matang tiriskan.

6. Dalam mangkok siapkan 1sdm campuran minyak ayam dan minyak bawang, masukkan mie yg sudah matang, aduk2 dan tambahkan kecap asin secukupnya hingga merata.

7. Setelah itu tambahkan tumisan cabe sesuai selera, sangrai diatas teflon hingga kering. Tahap ini yg membedakan dg masakan mie yg lainnya.. ?

8. Setelah itu tata mie di piring bersama selada, berikan topping ayam dan pangsit goreng, terakhir berikan taburan oregano..dijamin rasanya bikin nagih ??????
   Selamat mencoba ??

Demikianlah Resep Mie ayam goreng pedasss gilaaak, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mie ayam goreng pedasss gilaaak diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie ayam goreng pedasss gilaaak Karya Stefanie Kiky diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie ayam goreng pedasss gilaaak Karya Stefanie Kiky dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/12/resep-mie-ayam-goreng-pedasss-gilaaak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.